城市菜品
北京吃什么
从视频中整理出 2649 道菜，可以按菜品类型、食材、做法、口味和博主推荐程度筛选。
菜品列表
找到 2649 道 · 第 36/45 页
西安饭庄价格未提及
鸭血
评分较低，未明确表态家常菜前菜／凉菜
根据视频中的个人体验整理：鸭血与凉皮一同上桌,视频将两道菜概括为红油较多、咸鲜口并带有一点醋香,认为整体不像传统印象中的西安风味。
从 2:42 看这道菜 ↗
味
味
味
味
味
The Beijing Kitchen¥188
风味水煮和牛
不推荐宴席／高级餐饮主菜粤菜
品尝者认为牛肉经过腌制后较软嫩并有弹性,辣椒香味浓郁;但上浆腌制掩盖了和牛本身的香味和口感,因此对这道菜不认可。
打开微博 · 菜品约在 2:22
狼大爷价格未提及
馕坑烤肉(架子肉/签子肉)
不推荐地方日常特色主菜
博主品尝后认为肉的基础味道偏咸,主要风味来自出餐后撒上的孜然和辣椒干料,缺少新疆库尔勒地区羊肉和脂肪的天然香气;博主还怀疑肉经过松肉粉等嫩肉处理,并认为其整体调味风格与当地烤肉差异较大。
打开微博 · 菜品约在 0:50
