北京 · 银都餐厅 · 具体分店待确认
锅仔羊杂
菜品价格¥68视频中提到
根据视频整理暂无评价参考
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
宁夏
主要食材
羊肚羊肝羊杂辣椒香菜
烹饪方式
水煮
味型
鲜香辣香气突出
口感
嫩有嚼劲
其他特点
地方特色简单烹制传统做法
分类依据：羊杂锅是清真羊肉餐饮中的地方日常菜式；字幕明确说明羊杂加水煮熟后配辣椒、香菜，但博主只评价了肚头和肝等配料较全，没有形成整体推荐判断。
博主推荐程度
博主态度不明视频中没有更具体的推荐说明。
这道菜怎么样
视频中提到博主看到其中有肚头和肝，认为配料较全；描述其做法是羊杂加水煮，再放辣椒和香菜，视频没有明确评价整体口味。
所在记录银都餐厅
视频时间2:05–2:06
价格依据视频中提到