北京 · 彭记铁锅肥肠 · 具体分店待确认
夫妻肺片
菜品价格¥36视频中提到
根据视频整理暂无评价参考
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
四川
主要食材
牛肉百叶
烹饪方式
水煮凉拌
味型
鲜香辣咸鲜香气突出
口感
嫩有嚼劲
其他特点
公认经典传统做法地方特色
分类依据：夫妻肺片是具有稳定传统身份的四川经典凉菜；本店版本以卤水焯制的肉类、百叶和辣椒油拌制，但字幕对具体部位有疑问。
博主推荐程度
博主态度不明视频表示对该版本夫妻肺片“不发表任何的意见”，未明确推荐或否定。
这道菜怎么样
视频中提到视频没有明确评价
所在记录彭记铁锅肥肠
视频时间0:15–0:49
价格依据视频中提到