北京 · 金生隆 · 具体分店待确认
羊百叶
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理暂无评价参考
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
北京
主要食材
羊百叶
烹饪方式
水煮
味型
清淡香气突出
口感
有嚼劲弹
其他特点
地方特色突出食材简单烹制传统做法
分类依据：羊百叶作为爆肚店中的一道羊肚部位菜上桌，属于北京爆肚饮食中的地域性日常特色；视频明确将其与牛百叶区分，并说明不同部位采用不同火候烫制，但没有单独评价。
博主推荐程度
博主态度不明视频中没有更具体的推荐说明。
这道菜怎么样
视频中提到视频没有明确评价
所在记录金生隆
视频时间1:35–2:01
价格依据暂缺