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从视频整理的菜品中,按类型、菜系、食材、做法、味型、口感和博主推荐程度组合筛选。

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菜品结果

10076 道 · 第 70/336
鱼香菜品
轩轩小院价格未提及

鱼香菜品

推荐家常菜主菜川菜

视频评价该菜甜、咸、香、辣并带有轻微酸味,鱼香汁调制得较好。

特厨隋坡视频发布 2026-01-174.0
荷香蒸花鸡
龙庭¥160

荷香蒸花鸡

推荐传统经典菜主菜粤菜

鸡的品质和选材得到肯定,鸡皮厚且脆,鸡肉嫩、汁水足,调味为咸鲜口,蒸制火候合适,能够保留鸡肉和香菇的本味。

打开微博 · 菜品约在 3:25
特厨魏味视频发布 2026-01-164.0
素椒杂酱
红光面馆¥9

素椒杂酱

推荐传统主食/面点面/粉/饭成都

味道没有特别复杂,但肉香、酱香和糊辣椒香明显;肉粒较油润,咸度适中,整体吃起来较舒服。

从 0:50 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2026-01-154.0
驴肉板肠
老王家价格未提及

驴肉板肠

推荐地方日常特色主菜山西晋城

博主认为,驴肉板肠搭配甩饼和醋蒜食用更有风味,醋蒜能明显提升整体滋味,甩饼卷驴肉的吃法也很不错。

打开微博 · 菜品约在 0:48
真探唐仁杰视频发布 2026-01-134.0
肉川汤
老王家价格未提及

肉川汤

推荐地方日常特色汤羹山西晋城

汤呈咸鲜口味,带有倒炝锅的蒜味和胡椒味,视频中评价肉量不少。

打开微博 · 菜品约在 0:56
真探唐仁杰视频发布 2026-01-134.0
红菜汤配面包
老俄楼¥18

红菜汤配面包

推荐传统经典菜汤羹俄罗斯

红菜汤味道比较正,酸奶油的酸味能够解腻并带来回味;汤中红菜头切得细,能够吃出红菜头的味道。搭配的面包发酵菌种被评价为很好,整体味道做得好。

打开微博 · 菜品约在 1:19
特厨魏味视频发布 2026-01-124.0
熏大马哈鱼
老俄楼¥29

熏大马哈鱼

推荐地方日常特色前菜/凉菜黑龙江

熏味足,鱼的咸淡合适,咀嚼后回味很香;作为下酒菜合适,熏制火候被评价为到位。

打开微博 · 菜品约在 2:07
特厨魏味视频发布 2026-01-124.0
锅包肉
龙发餐厅价格未提及

锅包肉

推荐传统经典菜主菜哈尔滨

锅包肉被介绍为哈尔滨发源地的经典官府菜,并提到其酸甜口味受到欢迎,整体评价偏正面。

从 0:38 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2026-01-094.0
赛螃蟹
鲁南价格未提及

赛螃蟹

推荐传统经典菜主菜鲁菜

赛螃蟹以鱼肉、鸡蛋和醋模拟螃蟹味道,加醋后被评价为有些像螃蟹,整体评价偏正面。

从 3:27 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2026-01-094.0
萝卜糕
一哥大排档¥15

萝卜糕

推荐传统主食/面点小吃广东

外皮焦脆,带有葱香、萝卜和淀粉结合的鲜甜味,口感软弹;视频认为其味道没有问题且确实好吃。

特厨隋坡视频发布 2026-01-064.0
火爆腰花
崔记鸡馆¥39

火爆腰花

推荐传统经典菜主菜东北菜

腰花嫩度充足,口味以咸鲜为主,葱姜蒜等小料使用到位,酱汁包裹和明油亮芡处理较好,口感与调味整体标准,价格被认为合理。

打开微博 · 菜品约在 3:53
特厨魏味视频发布 2026-01-054.0
传统熘肉段
崔记鸡馆¥39

传统熘肉段

推荐传统经典菜主菜东北菜

味道较正,肉段外酥里嫩,形态规整。糊浆抓制充分,与原料结合较好,烹汁后的蒜香、葱姜香明显,整体技法表现标准。

打开微博 · 菜品约在 0:28
特厨魏味视频发布 2026-01-054.0
驴肉蒸饺
吉顺熏酱饺子馆¥28

驴肉蒸饺

推荐传统主食/面点主食东北地区

烫面面皮有嚼头,汤汁表现尚可;针对驴肉偏瘦、容易发柴的问题,采用灌汤手法改善了馅料的湿润度,整体饺子表现较好。

打开微博 · 菜品约在 4:43
特厨魏味视频发布 2026-01-054.0
木须肉
焱淼小吃¥8

木须肉

推荐家常菜主菜

菜中包含木耳、黄瓜片、鸡蛋和肉片,口味咸鲜,黄瓜的清香较为突出;作为一道肉菜,整体被评价为实惠。

打开微博 · 菜品约在 3:48
特厨魏味视频发布 2025-12-314.0
锅包肉
焱淼小吃¥20

锅包肉

推荐传统经典菜主菜辽宁

这道锅包肉采用番茄口味,区别于传统糖醋口;肉片外酥里嫩,糊挂得好,酸甜味先酸后甜,整体评价较好。

打开微博 · 菜品约在 2:18
特厨魏味视频发布 2025-12-314.0
大白菜炖鲜贝
添福来饺子馆¥38

大白菜炖鲜贝

推荐地方日常特色主菜大连

咸鲜回甜,食材新鲜,汤头浓郁鲜美,白菜口感肉头,炖煮火候充足,具有地方特色。

打开微博 · 菜品约在 0:17
特厨魏味视频发布 2025-12-314.0
大集炒鸡
曹洼大集炒鸡摊¥120

大集炒鸡

推荐地方日常特色主菜山东临沭

博主评价鸡的品质不错,认为其口味比临沂市里的更辣,并认为麻、辣、酱油烹出的香味足,整体味道不输饭店。

打开微博 · 菜品约在 3:38
特厨魏味视频发布 2025-12-314.0
家常豆腐
金蒙大酒店价格未提及

家常豆腐

推荐家常菜配菜/小菜

豆腐食材品质较好,是卤水豆腐;煎制后的口感优于油炸,整体品质受到肯定。

打开微博 · 菜品约在 2:51
特厨魏味视频发布 2025-12-314.0
炒豆角
金蒙大酒店价格未提及

炒豆角

推荐地方日常特色配菜/小菜山东沂蒙

豆香味浓郁,虽然外观看起来不太好看,但口感和风味受到肯定;视频称其为蒙山当地的一种豆角。

打开微博 · 菜品约在 3:23
特厨魏味视频发布 2025-12-314.0
芹菜炒腐竹
饺子妹¥8

芹菜炒腐竹

推荐家常菜配菜/小菜山东

视频评价药芹的芹菜味较足,腐竹炒制后锅气浓,分量不小,煤火炒制风味突出,价格较为划算。

打开微博 · 菜品约在 5:54
特厨魏味视频发布 2025-12-314.0
干煸鱿鱼嘴
连金饭店价格未提及

干煸鱿鱼嘴

推荐家常菜主菜山东临沂

味道不错,鱿鱼嘴有嚼头,呈小麻小辣、咸鲜微甜的家常风味,调味较为合适。

打开微博 · 菜品约在 1:15
特厨魏味视频发布 2025-12-314.0
炒豆芽
曹洼大集炒鸡摊¥10

炒豆芽

推荐家常菜配菜/小菜

博主认为炒豆芽火候掌握得很好,口感脆,调味和咸淡合适,吃起来舒服,滋味不比饭店差。

打开微博 · 菜品约在 4:55
特厨魏味视频发布 2025-12-314.0
芹菜炒羊肚
曹洼大集炒鸡摊¥30

芹菜炒羊肚

推荐家常菜主菜

博主认为芹菜炒羊肚很好吃,认为冬天炒出的芹菜清香味足,搭配羊肚后味道也很好。

打开微博 · 菜品约在 4:09
特厨魏味视频发布 2025-12-314.0
尖椒干豆腐
焱淼小吃¥7

尖椒干豆腐

推荐家常菜配菜/小菜东北

干豆腐豆香足、咸淡适中,加入了不少瘦肉丝;勾芡略有脱落,整体更接近家庭炒法,但以其价位来看没有明显瑕疵。

打开微博 · 菜品约在 0:59
特厨魏味视频发布 2025-12-314.0
米豆皮炖肉
连金饭店¥36

米豆皮炖肉

推荐地方日常特色主菜山东临沂

外观看起来普通,但吃起来很入味,豆香味浓,家常风味明显,拌米饭食用很香。

打开微博 · 菜品约在 1:53
特厨魏味视频发布 2025-12-314.0
红烧兔头
金蒙大酒店价格未提及

红烧兔头

推荐地方日常特色主菜山东沂蒙

食材新鲜,没有明显草腥味;卤制和浸泡时间充足,香料配比协调,整体又麻又辣且有回味,兔脑软烂入味。

打开微博 · 菜品约在 0:38
特厨魏味视频发布 2025-12-314.0
炒西红柿
阿庆嫂劈柴炖价格未提及

炒西红柿

推荐地方日常特色配菜/小菜徐州

使用绿色西红柿,味道酸辣,带有酱油烹出的香味,油量较足并采用大火快炒,整体被评价为好吃、过瘾,具有农家菜和农村大席的特点。

打开微博 · 菜品约在 0:57
特厨魏味视频发布 2025-12-304.0