鹿邑 · 老三家常菜 · 具体分店待确认
蒜焖粉皮
菜品价格¥22视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
粉皮鸡蛋大蒜
烹饪方式
煎炖
味型
鲜香酸香气突出
口感
有嚼劲弹嫩
其他特点
简单烹制传统做法
分类依据：粉皮配蒜、醋等家常调味并结合煎蛋上桌，符合普通家常菜语境；没有足够证据归入传统经典或创新菜。
博主推荐程度
推荐视频评价其调味“还可以”、醋酸味调得较准，粉皮很劲道，鸡蛋煎得够香。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价其调味较为协调，粉皮口感劲道，醋和其他调味的搭配较为准确。
所在记录老三家常菜
视频时间1:09–1:10
价格依据视频中提到