按菜找灵感

今天想吃什么

从视频整理的菜品中,按类型、菜系、食材、做法、味型、口感和博主推荐程度组合筛选。

推荐程度全部评价
更多筛选:菜系、食材、做法、味型和口感
博主全部博主

菜品结果

10076 道 · 第 38/336
青菜腊肉烘素米
芙蓉凰餐厅¥58

青菜腊肉烘素米

推荐传统主食/面点主食

评价认为有锅气和干香,米饭有弹性,腊肉与酱油的味道明显,并明确表示好吃。

特厨隋坡视频发布 2025-06-155.0
雪花鸡淖
芙蓉凰餐厅¥78

雪花鸡淖

推荐传统经典菜主菜四川

评价认为入口软滑、鲜香、嫩,属于川菜中不辣且制作较费功夫的菜品,并解释其由鸡蓉和蛋泡糊制成,形似雪花。

特厨隋坡视频发布 2025-06-155.0
大弯钩
蹬硬¥20

大弯钩

推荐传统小吃小吃东北

成品口感嘎嘣脆,咸淡适中,没有明显腥味;干烤入味较好,处理时去除了骚筋。

打开微博 · 菜品约在 1:50
特厨魏味视频发布 2025-05-265.0
原油大腰子
蹬硬¥28

原油大腰子

推荐传统小吃小吃东北

选料和处理较为到位,腥味控制良好;外层形成焦皮,内部鲜嫩,回口有明显腰子香味。

打开微博 · 菜品约在 1:22
特厨魏味视频发布 2025-05-265.0
酸菜猪肉饺子
兆军惠民餐厅价格未提及

酸菜猪肉饺子

推荐传统主食/面点主食东北

视频将其描述为家常饺子,酸菜不柴,酸度适中,馅料咸香且调味较好。

从 2:30 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2025-05-215.0
锅包肉
兆军惠民餐厅价格未提及

锅包肉

推荐传统经典菜主菜东北

视频描述其醋香、香菜味和炝锅味较足,肉里发烫,体现为现炸现做。

从 1:26 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2025-05-215.0
风干肠
兆军惠民餐厅价格未提及

风干肠

推荐传统小吃前菜/凉菜东北

视频描述其肉质实在、肥瘦相间,瘦肉部分劲道,风味浓郁。

从 0:39 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2025-05-215.0
排骨炖豆角
兆军惠民餐厅价格未提及

排骨炖豆角

推荐地方日常特色主菜东北

视频描述其做法家常,豆角吸收了排骨的香味,排骨新鲜,骨头炖得酥烂。

从 1:50 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2025-05-215.0
炖松花鱼
兆军惠民餐厅价格未提及

炖松花鱼

推荐地方日常特色主菜东北

视频描述鱼肉品质较好、味道鲜香,汤汁浓稠,具有明显的黏嘴口感。

从 2:08 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2025-05-215.0
烧肉
伊林居饭庄¥75

烧肉

推荐地方日常特色主菜山东临清

烧肉选用肥羊腿,羊肉味足,口感香,整体咸鲜;香菜、香油和韭叶带来较明显的回味,加醋后能够缓解羊肉的油腻感,食用感受较为过瘾。

打开微博 · 菜品约在 3:14
特厨魏味视频发布 2025-05-205.0
澳洲纯血带骨眼肉
上海岩盐价格未提及

澳洲纯血带骨眼肉

推荐宴席/高级餐饮主菜西式

视频中该牛排被描述为肌肉纤维细、口感细软滑,肌间脂肪较多,脂肪香味浓郁,整体被评价为优质且好吃。

打开微博 · 菜品约在 2:02
真探唐仁杰视频发布 2025-05-155.0
芝麻羊肉
洪顺兴烧麦¥62

芝麻羊肉

推荐地方日常特色主菜山东临清

外酥里嫩,羊肉馅、大葱等调味协调,整体风味令人惊艳。

打开微博 · 菜品约在 1:33
特厨魏味视频发布 2025-05-135.0
石锅鱼翅
翰林食府价格未提及

石锅鱼翅

推荐宴席/高级餐饮汤羹山东

鱼翅汤以老鸡、肘子和棒骨熬制,瑶柱丝加入得较为巧妙,汤味鲜美,回味悠长。

打开微博 · 菜品约在 3:51
特厨魏味视频发布 2025-05-115.0
海螺片配潮州咸菜
京季官府菜价格未提及

海螺片配潮州咸菜

推荐宴席/高级餐饮前菜/凉菜潮州

海螺经过快速焯水和冰镇,口感爽脆;潮州咸菜带来咸鲜和微麻,花椒油增添清香。咸菜爽脆且咸味不重,口感和火候控制较好,视频评价这道前菜完成度较高。

打开微博 · 菜品约在 1:00
特厨魏味视频发布 2025-05-095.0
爆炒小鱼小虾
韶红土菜馆¥58

爆炒小鱼小虾

推荐地方日常特色主菜湖南

这道菜具有明显特色,小鱼口感鲜嫩,搭配小米辣、青椒、韭菜、紫苏和姜米后滋味浓郁,猪油使其越嚼越香。

打开微博 · 菜品约在 4:13
特厨魏味视频发布 2025-05-055.0
小炒苦瓜
韶红土菜馆¥25

小炒苦瓜

推荐地方日常特色配菜/小菜湖南

这道菜火候到位,调味较为简单,但滋味充足;拍蒜和鲜小米辣带来香气,猪油使口感更润,同时保留了苦瓜的清香味。

打开微博 · 菜品约在 1:54
特厨魏味视频发布 2025-05-055.0
豆腐脑
增盛魁小吃部¥4

豆腐脑

推荐传统经典菜汤羹北京

豆腐脑配料充足,黄花、木耳等配料较大,豆腐脑嫩滑,卤汁以香菇、黄花等吊制的素汤为基础,花椒油味道明显,整体口感舒适。

打开微博 · 菜品约在 1:12
特厨魏味视频发布 2025-04-285.0
牛肉饼
增盛魁小吃部¥5

牛肉饼

推荐传统主食/面点主食北京

牛肉饼使用纯牛肉馅,肉馅较紧实、含水量较少,因此更有嚼头;酱油、花椒水和香油等调味较传统,饼皮的水面比例掌握得较合适。

打开微博 · 菜品约在 2:05
特厨魏味视频发布 2025-04-285.0
蟹黄小笼包
鼎泰丰价格未提及

蟹黄小笼包

推荐传统主食/面点主食上海

品尝者看到小笼包内有充足蟹黄,并描述其一口爆汁、鲜味充足;视频对其持正面评价。

打开微博 · 菜品约在 0:54
跟着老高吃东西视频发布 2025-04-275.0
炸素丸子
辛屯人家价格未提及

炸素丸子

推荐家常菜配菜/小菜北方

外壳酥脆,味道香,内含红萝卜、青萝卜、香菜和姜米,调味适中,整体口感较好。

打开微博 · 菜品约在 2:57
特厨魏味视频发布 2025-04-235.0
老爆三
津华楼¥38

老爆三

推荐传统经典菜主菜天津

视频评价其有嚼头、干香味突出、用料足,葱姜蒜入味,糊辣花椒油起到点睛作用。

打开微博 · 菜品约在 0:14
特厨魏味视频发布 2025-04-215.0
家熬鲽目鱼
津华楼¥88

家熬鲽目鱼

推荐地方日常特色主菜天津

视频评价其滋味入得透、味道足,做法传统,花椒油增添了风味,认为这道鱼做得好。

打开微博 · 菜品约在 3:19
特厨魏味视频发布 2025-04-215.0
永州血鸭
灌溪村¥138

永州血鸭

推荐传统经典菜主菜湖南永州

木姜子油、鸭血和鸭肉的香味层次明显,带有辣味但较为克制,整体香中带辣。

打开微博 · 菜品约在 2:09
特厨魏味视频发布 2025-04-155.0
茶油焖鳝鱼
超鲜土菜馆¥168

茶油焖鳝鱼

推荐地方日常特色主菜湖南

鳝鱼被评价为新鲜,选用小个土鳝鱼,口味只有淡淡的辣味,主要突出鳝鱼鲜味,并带有莴笋、水芹和韭菜的清香。茶油带来了清香味,汤汁还有骨汤和猪油带来的香味与回味。

打开微博 · 菜品约在 1:33
特厨魏味视频发布 2025-04-085.0
锅饺
十八总大码头米粉¥2.5

锅饺

推荐传统主食/面点小吃湖南

锅饺面皮发得蓬松,韭菜鲜,肉香味浓,面皮带有甜味,探店者对面皮和馅料均作出正面评价。

打开微博 · 菜品约在 3:21
特厨魏味视频发布 2025-04-015.0
烤茄子
墨江双龙烧烤城¥8

烤茄子

推荐地方日常特色配菜/小菜墨江

博主认为,烤茄子采用生烤方式,带有焦香、茴香、辣椒和花生碎的复合香味,辣度较轻,整体十分好吃。

打开微博 · 菜品约在 1:37
真探唐仁杰视频发布 2025-03-295.0