上海 · 遇外滩 · 具体分店待确认
春明香酥海鲜盒
菜品价格¥388视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
带子蟹黄韭菜肉馅猪肥膘
烹饪方式
包馅／卷制炸
味型
清鲜甜鲜香
口感
酥脆酥松软
其他特点
本店招牌突出食材现代呈现
分类依据：以猪肥膘敲制薄片代替面皮，包入多种海鲜和肉馅后油炸，具有明确的新组合和独特呈现。
博主推荐程度
推荐博主称其外皮非常酥，食材鲜甜都在，并明确评价‘创意不错’、‘真的挺好的’。
这道菜怎么样
视频中提到外皮极其酥脆，香气足。内馅包含带子、蟹黄、韭菜肉馅，食材的鲜甜味融合得很好。外皮并非面皮，而是用猪肥膘敲制成薄片后油炸，创意独特，口感令人惊喜。
所在记录遇外滩
视频时间0:48–0:49
价格依据视频中提到