哈尔滨 · 刘氏知音酒楼 · 具体分店待确认
森林小炒
菜品价格¥38视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
杏鲍菇茶树菇白玉菇
烹饪方式
炸炒
味型
鲜香辣甜香气突出
口感
酥脆嫩
其他特点
简单烹制突出食材
分类依据：以多种常见菌菇为主，经过炸后炒制，属于酒楼家常风格的菌菇小炒，未见明确传统经典或地域专属性证据。
博主推荐程度
推荐评价其炸得干爽、炒得很透，咸鲜微辣，蘑菇香味明显，回口带甜，并明确说“挺好吃的”。
这道菜怎么样
视频中提到包含杏鲍菇、茶树菇和白玉菇等菌菇，炒得干爽且入味，咸鲜微辣，蘑菇香气明显，回口带一点甜，视频评价较好。
所在记录刘氏知音酒楼
视频时间1:06–1:07
价格依据视频中提到