烟台 · 万盛合 · 具体分店待确认
熘鸦片鱼鱼片
菜品价格¥118视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
胶东山东
主要食材
鸦片鱼鱼片花椒油
烹饪方式
炒
味型
鲜香咸鲜香气突出清淡
口感
嫩有嚼劲多汁
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：字幕明确将其置于胶东菜和传统鲁菜海鲜语境中，熘制、明油亮芡及花椒油均体现传统菜式技法。
博主推荐程度
推荐评价称其为胶东菜做海鲜的“特别标准”“教科书版”，并称鱼片鲜嫩滑爽，价格不算贵。
这道菜怎么样
视频中提到鱼片食材新鲜，咸鲜口味、明油亮芡和火候控制较好，口感兼具嚼头与滑嫩；花椒油增加了层次感，整体鲜嫩滑爽。
所在记录万盛合
视频时间1:49–2:47
价格依据视频中提到