承德 · 清真回回 · 店名待确认
清炒肉丝
菜品价格¥58视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
清真菜
主要食材
牛肉葱姜
烹饪方式
炒
味型
鲜香咸鲜香气突出
口感
嫩酥脆偏干
其他特点
简单烹制传统做法
分类依据：牛肉丝配葱姜的清炒菜，做法直接、贴近日常餐桌，符合家常炒菜属性。
博主推荐程度
推荐评价为“不错不错，挺棒的”，称肉丝越嚼越香，葱姜炝锅味明显。
这道菜怎么样
视频中提到清炒肉丝选用切得很细的牛肉丝，不加淀粉，口感干香。葱姜炝锅的香味较明显，入口先是酱油香，随后呈现牛肉香，越嚼越香；葱姜丝还带来一定的脆感，博主对这道菜评价较好。
所在记录清真回回
视频时间1:26–1:58
价格依据视频中提到