城市菜品
乌鲁木齐吃什么
从视频中整理出 48 道菜，可以按菜品类型、食材、做法、口味和博主推荐程度筛选。
菜品列表
找到 48 道 · 第 1/1 页
无名餐饮记录¥30
Tripe Shreds Noodles (肚丝拌面)
必点传统主食／面点面／粉／饭新疆
酱汁酱香且辣，肚丝分量足，煮得较烂但仍有弹性，咀嚼时有脆弹口感，视频评价为好吃。
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努日曼无花果抓饭¥28
肉抓饭
推荐传统主食／面点面／粉／饭新疆
视频中评价羊肉软烂鲜香，一点都不膻口，瘦肉部分汁水足，煮得透，选料好。米饭口感好，香，吸收了羊汤汁水但不腻，胡萝卜和葡萄干的甜味减轻了油腻感。
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味
无名餐饮记录价格未提及
Sauerkraut Potato Shreds Noodles (酸菜土豆丝拌面)
推荐传统主食／面点面／粉／饭新疆
土豆丝口感脆，酸菜带有酸爽味道，整体较开胃；视频评价其比肚丝拌面更下饭。
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无名餐饮记录¥30
辣皮子滚刀肉拌面
博主态度不明传统主食／面点面／粉／饭新疆
面上的辣皮子使用自家腌制辣皮子，带有明显酸辣味；面可免费续，但每次加面的量较小。视频没有明确给出整体口感评分。
打开微博 · 菜品约在 0:11味
可爱的新疆¥288
罗布泊古法烧驼掌
不推荐宴席／高级餐饮主菜罗布泊
根据视频中的个人体验整理：主持人表示驼掌带有碱味和酸味，食用时有烧舌和呛的感觉；口感偏软烂、发泡，缺少此前体验到的软糯口感，并认为整体状态不理想。
从 2:17 看这道菜 ↗