乌鲁木齐 · 疆麦儿现拉黄面烧烤 · 具体分店待确认
牛肉豆豆汤黄面
菜品价格¥14视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
新疆
主要食材
黄面牛肉牛肉汤牛油
烹饪方式
水煮煨汤其他做法
味型
鲜香浓郁香气突出咸鲜
口感
有嚼劲嫩软
其他特点
地方特色本店招牌传统技艺传统做法
分类依据：以新疆当地小麦手工拉制黄面为主食，配牛肉汤和牛肉，属于地方餐馆中的传统面食；字幕明确提到八道手工工序和传承50年的卤汤。
博主推荐程度
推荐评价汤很香、肉多，面条筋道且软滑，能充分吸收肉汤味，最后明确说“好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到汤为肉汤，表面有牛油，带有花椒和少量大料的香味；面条筋道且软滑，能吸附肉汤味，麦香明显。
所在记录疆麦儿现拉黄面烧烤
视频时间0:11–0:13
价格依据视频中提到