乌鲁木齐 · 可爱的新疆 · 具体分店待确认
罗布泊古法烧驼掌
菜品价格¥288视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
罗布泊新疆
主要食材
驼掌
烹饪方式
烧／焖
味型
鲜香酸
口感
软
其他特点
地方特色突出食材宴席／正式餐饮传统做法
分类依据：驼掌属于高档食材，菜名带有“古法”和罗布泊地域标识，并以高价正式餐饮菜品形式出现；但本次制作和味道评价很差。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：主持人反复指出有碱味、烧舌、呛，口感发泡软烂且没有软糯感，称“这真的不对”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：主持人表示驼掌带有碱味和酸味，食用时有烧舌和呛的感觉；口感偏软烂、发泡，缺少此前体验到的软糯口感，并认为整体状态不理想。
所在记录可爱的新疆
视频时间2:20–3:05
价格依据视频中提到