乌鲁木齐 · 可爱的新疆 · 具体分店待确认
回民夹沙烧丸子
菜品价格¥118视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
北京清真菜新疆
主要食材
豆面少量肉
烹饪方式
烧／焖
味型
鲜香浓郁
口感
软弹
其他特点
地方特色传统做法
分类依据：具有清真饮食背景和地域辨识度，属于豆面丸子夹沙后红烧的地方日常菜式；评价有优点也有明显不足。
博主推荐程度
评价有好有坏主持人认为豆面味重、肉味不足，但表示口感挺好，红烧状态很好吃。
这道菜怎么样
视频中提到主持人指出丸子主要由豆面制成、肉较少，夹沙部分也以豆面味为主；同时认为其口感较好，红烧状态不错。
所在记录可爱的新疆
视频时间0:52–1:24
价格依据视频中提到