乌鲁木齐 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
热米酒
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
新疆哈萨克族饮食
主要食材
牛奶小米
烹饪方式
冲泡／调饮
味型
酸甜奶香／绵厚清鲜
口感
绵密
其他特点
地方特色突出食材
分类依据：热米酒在本次新疆地方早餐中作为特色饮品出现，字幕明确说明由牛奶和小米制成，呈浓稠酸甜口感。
博主推荐程度
评价有好有坏视频认为其“好”，称其牛奶滑顺、微酸，但同时表示“如果再甜一点就完美”。
这道菜怎么样
视频中提到视频称其由牛奶和小米制成，质地浓稠，具有牛奶的滑顺和小米的滋味，整体酸甜，但认为如果再甜一些会更理想。
所在记录无名餐饮记录
视频时间时间未标注
价格依据暂缺