乌鲁木齐 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
黄面
菜品价格¥8视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
新疆
主要食材
面条蒜水
烹饪方式
水煮凉拌
味型
酸香气突出鲜香
口感
有嚼劲弹
其他特点
地方特色简单烹制
分类依据：黄面在本集新疆烧烤正餐中作为面食上桌，字幕明确提到其酸味、蒜味和蒜水；但没有明确的总体好恶评价。
博主推荐程度
博主态度不明视频中没有更具体的推荐说明。
这道菜怎么样
视频中提到黄面带有酸味和蒜味，并配有蒜水，评价者明确提到这些味道。
所在记录无名餐饮记录
视频时间3:39–3:50
价格依据视频中提到