味
乌鲁木齐 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
包尔萨克
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
新疆
主要食材
面粉
烹饪方式
炸
味型
浓郁香气突出
口感
酥脆软
其他特点
地方特色传统做法
分类依据：字幕将包尔萨克介绍为“新疆的油饼”，属于新疆早餐中的传统面食/油炸面点；视频只记录了拿取食用，没有明确评价。
博主推荐程度
博主态度不明视频中没有更具体的推荐说明。
这道菜怎么样
视频中提到视频将其介绍为新疆的油饼，并显示其被拿取食用；视频没有明确口感评价。
所在记录无名餐饮记录
视频时间0:47–0:49
价格依据暂缺