乌鲁木齐 · 努日曼无花果抓饭 · 具体分店待确认
馕坑烤肉
菜品价格¥10视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
新疆
主要食材
羊肉盐香料
烹饪方式
烤制
味型
鲜香咸鲜香气突出
口感
酥脆嫩多汁
其他特点
地方特色街头／市场美食传统做法突出食材
分类依据：馕坑烤肉是新疆常见的传统羊肉烧烤小串，以馕坑烘烤形成外脆内嫩的口感，符合传统街头即食小吃类型。
博主推荐程度
推荐博主评价烤肉表面有脆壳、内部软嫩且汁水足，称简单放盐并加入香料后“好吃”，并说“我服了”。
这道菜怎么样
视频中提到视频中评价羊肉表面形成脆壳，内部软嫩，汁水足，简单加入盐和香料后味道很好。
所在记录努日曼无花果抓饭
视频时间1:22–1:38
价格依据视频中提到