按菜找灵感
今天想吃什么
从视频整理的菜品中，按类型、菜系、食材、做法、味型、口感和博主推荐程度组合筛选。
菜品结果
共 10076 道 · 第 112/336 页
江南灶¥118
江南灶红烧肉半份
推荐传统经典菜主菜
博主认为肉选得好、肥瘦比例不特别肥，调味偏清爽，火候掌握较好，底层瘦肉不柴，整体平衡出色；同时提到肥膘部分的火候略欠，但不影响其正面评价。
从 4:28 看这道菜 ↗
0871云南菜¥198
三年诺邓生吃火腿配大理乳扇
推荐现代创新菜前菜／凉菜云南
火腿味道渗透充分，有肉香回味，并非单纯偏咸；搭配夏威夷果粉、乳扇和哈密瓜，层次丰富。视频认为这是一道在云腿基础上融入主厨想法的创意菜。
打开微博 · 菜品约在 0:54
0871云南菜¥108
香茅草烤罗非鱼
推荐地方日常特色主菜云南
烤鱼加入云南香草和蒜蓉，烤制后带有特殊香味；蘸汁有两种，博主蘸食后评价味道不错，并认为整体风味较有云南特色。
打开微博 · 菜品约在 2:41
肥福排档¥438
三色蒸老虎斑
推荐融合菜主菜广东粤菜
这道菜分别采用蒜蓉蒸、豉汁蒸和剁椒蒸三种口味，三种做法彼此区分，没有破坏鱼的风味；视频评价其烹调技法合理，并能增加味觉层次。
打开微博 · 菜品约在 1:33
广迎居老正兴¥48
茭儿菜炒鸡蛋
推荐地方日常特色配菜／小菜江南
菜中还加入了蚕豆瓣和肉丝，内容较为丰富。茭儿菜也叫野茭白，口感脆，甜味比茭白更重。视频认为这道菜炒鸡蛋好吃，也适合做汤，是当季江南时鲜。
从 3:04 看这道菜 ↗