扬州 · 洪达面馆 · 具体分店待确认
烧鱼块
菜品价格¥13视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
鲢鱼
烹饪方式
炖
味型
鲜香咸鲜清鲜
口感
嫩多汁
其他特点
简单烹制突出食材
分类依据：鲢鱼切块炖烧，是面馆中作为配菜供应的普通家常鱼菜；字幕未提供更明确的地域经典或创新信息。
博主推荐程度
推荐作者称鱼很新鲜，能吃出鱼肉本身香味，鱼块咸淡刚刚好且分量不小。
这道菜怎么样
视频中提到鱼肉被评价为新鲜并保留本身香味，炖鱼汤咸鲜味较重，但鱼块本身咸淡适中，分量不小。
所在记录洪达面馆
视频时间1:59–2:18
价格依据视频中提到