淮南 · 老城味道土菜馆 · 具体分店待确认
红烧大肠
菜品价格¥88视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
猪大肠猪血
烹饪方式
烧／焖
味型
鲜香咸鲜浓郁
口感
嫩有嚼劲
其他特点
传统做法
分类依据：土菜馆正餐中的红烧类荤菜，采用传统烧卤做法，整体更接近日常家常菜；视频对口感和卤汁评价较好。
博主推荐程度
推荐视频称“大肠的口感非常好”“卤子什么都很好”，虽“稍微有点咸了”，但认为“挺好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到大肠口感较好，卤汁有味，配料确认是猪血而非鸭血；整体略微偏咸，但评价为好吃。
所在记录老城味道土菜馆
视频时间0:34–0:52
价格依据视频中提到