淮南 · 老城味道土菜馆 · 具体分店待确认
油淋猪肝
菜品价格¥36视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
猪肝小葱香菜
烹饪方式
其他做法
味型
酸甜香气突出
口感
弹嫩
其他特点
简单烹制传统做法
分类依据：以猪肝、葱和热油调味的普通土菜馆正餐菜，做法直接、家常属性较强；没有明确的经典菜名或创新呈现证据。
博主推荐程度
推荐视频称猪肝“口感脆弹”“味道酸甜”，热油淋葱带来葱香，并评价“这菜可以”“猪肝很好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到猪肝口感脆弹，味道酸甜；表面的小葱经热油淋过后带来葱香，搭配香菜食用时风味有所不同，整体评价较好。
所在记录老城味道土菜馆
视频时间0:52–1:18
价格依据视频中提到