成都 · 五里关火锅 · 具体分店待确认
鲜鹅肠
菜品价格¥28视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
鹅肠
烹饪方式
水煮
口感
嫩弹
其他特点
突出食材简单烹制
分类依据：这是现代火锅菜单中的鹅肠涮品，明确突出鲜度和脆嫩口感，作者总体评价可接受并偏正面。
博主推荐程度
推荐03:12-03:30评价其“鲜，然后脆嫩”，并称“这个鹅肠可以的，质量口感都过得去”；03:54-03:58还表示对鹅肠比较喜欢。
这道菜怎么样
视频中提到质量不错，新鲜且脆嫩，口感和品质都达到可接受水平。
所在记录五里关火锅
视频时间3:04–3:30
价格依据视频中提到