扬州 · 洪达面馆 · 具体分店待确认
全家福
菜品价格¥12视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
荷包蛋白菜猪皮猪肉丸子鹌鹑蛋
烹饪方式
炸炖
味型
鲜香咸鲜清鲜
口感
软嫩弹
其他特点
简单烹制突出食材
分类依据：这是由多种炸制或炖制食材组成的小杂烩，在本次面馆用餐中作为配菜上桌，整体为家常炖菜风格。
博主推荐程度
推荐作者称所有原料当天现炖、很新鲜，整体咸鲜且有原料鲜香，没有杂味。
这道菜怎么样
视频中提到食材被描述为当天现炖，整体为咸鲜口，保留了原料的鲜香味，没有明显杂味。
所在记录洪达面馆
视频时间2:37–2:38
价格依据视频中提到