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今天想吃什么

从视频整理的菜品中,按类型、菜系、食材、做法、味型、口感和博主推荐程度组合筛选。

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菜品结果

10076 道 · 第 101/336
农家炕头菜
村长家的疙瘩汤¥49

农家炕头菜

推荐地方日常特色套餐山东

煎饼柔软,馓子酥脆,大葱带有辣中回甜的味道,整体搭配口感较丰富。

打开微博 · 菜品约在 0:38
特厨魏味视频发布 2024-01-234.0
腌鲍鱼
东市白粥价格未提及

腌鲍鱼

推荐地方日常特色前菜/凉菜潮汕

博主说明这道菜实际经过低温慢煮,几乎熟透,并认为这种处理使鲍鱼口感更嫩;密集花刀有助于入味。

特厨隋坡视频发布 2024-01-204.0
卤大肠
东市白粥价格未提及

卤大肠

推荐家常菜配菜/小菜

博主评价其口感较好,并认为店里的卤水整体水平不错;与之前中午吃过的同类菜相比稍逊一点,但仍然很好吃。

特厨隋坡视频发布 2024-01-204.0
腌鲜虾
东市白粥价格未提及

腌鲜虾

推荐地方日常特色前菜/凉菜潮汕

博主认为虾味与酱汁味道层次分明,入口有较重的香菜、蒜和酱汁香,同时保留虾的鲜甜;酱汁调味被评价为不错,整体比预想中更好吃。

特厨隋坡视频发布 2024-01-204.0
芫爆散丹
¥168

芫爆散丹

推荐传统经典菜配菜/小菜北京

芝麻油香味明显,主要是酸味并带有微微甜味;散丹口感很脆,芫爆做得不错。

从 0:40 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2024-01-194.0
滑炒里脊丝
鲁雅饭庄¥48

滑炒里脊丝

推荐家常菜主菜

汤汁使用高汤并带有轻微黄酒香,肉丝切工尚可,口感香弹,没有明显异味,肉香较突出。视频认为其价格实惠,但汤汁较多,与常见的滑炒做法有所不同。

特厨隋坡视频发布 2024-01-194.0
手撕鸡
鲁雅饭庄¥78

手撕鸡

推荐家常菜前菜/凉菜

鸡皮有韧性,越嚼越香,五香味浓郁,视频认为选料和味道都很香。

特厨隋坡视频发布 2024-01-194.0
辣卤肘子
魏味价格未提及

辣卤肘子

推荐地方日常特色主菜四川

主持人认为肘子皮脆、有肉香,白吃时觉得不够入味,但蘸干碟后风味更好,并认可川式辣卤肘子追求脆口的特点。

打开微博 · 菜品约在 0:35
特厨魏味视频发布 2024-01-174.0
乾隆白菜
新京熹¥29

乾隆白菜

推荐传统经典菜前菜/凉菜北京

博主认为乾隆白菜拌得较好,麻酱呈酸甜味,并带有芥末油的辛窜感。

从 1:46 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2024-01-154.0
江米年糕
白记年糕价格未提及

江米年糕

推荐传统主食/面点甜品北京

糯米糕口感软糯,山楂条起到中和作用,减轻了一部分甜味,整体评价较好。

特厨隋坡视频发布 2024-01-144.0
羊肉串
景泰马记电烤串¥10

羊肉串

推荐传统小吃小吃北京

表面焦香,羊肉香味足,经过简单腌制,没有明显膻味。

特厨隋坡视频发布 2024-01-144.0
羊肉包
洪记包子¥2.5

羊肉包

推荐传统主食/面点主食北京

面皮松软,馅料香,汁水充足,牛油香味明显,趁热食用口感较好。

特厨隋坡视频发布 2024-01-144.0
牛肉包
洪记包子¥2.5

牛肉包

推荐传统主食/面点主食北京

面皮松软,肉馅香,汁水充足,牛油香味明显,趁热食用口感较好。

特厨隋坡视频发布 2024-01-144.0
串串兔肚
香一客价格未提及

串串兔肚

推荐地方日常特色配菜/小菜四川

兔肚口感较好,调味属于具有酸、甜、麻、辣、咸、鲜、香等层次的怪味风格。

打开原视频 · 菜品约在 0:58
跟着老高吃东西视频发布 2024-01-134.0
外婆红烧肉
老吉堂¥128

外婆红烧肉

推荐传统经典菜主菜上海

红烧肉入口软烂,味道炖得透,仍保留适当口感。酱油和黄酒香明显,甜咸搭配协调,色泽漂亮,整体评价不错。

从 0:36 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2024-01-124.0
皇朝酱蟹
皇朝酒店¥178.8

皇朝酱蟹

推荐宴席/高级餐饮主菜

视频显示这道酱蟹整体味道偏淡,带有轻微姜味,蟹黄口感绵密滑,蟹味鲜明。

打开微博 · 菜品约在 0:28
真探唐仁杰视频发布 2024-01-124.0
家烧深海大黄鱼
老吉堂¥298

家烧深海大黄鱼

推荐地方日常特色主菜上海

鱼烧得火候足,鱼肉软嫩。汤汁呈厚重的咸香味,并带有黄鱼烧过的鱼香味,说明汤汁经过熬制。年糕吸收汤汁充分,评价认为年糕比黄鱼更好吃,整体表现较好。

从 1:14 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2024-01-124.0
锅包肉
一轩饺子馆¥68

锅包肉

推荐传统经典菜主菜东北

酸甜口,甜度适中,炸得够火候。

从 0:19 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2024-01-114.0
酸菜粉丝白肉血肠
一轩饺子馆¥68

酸菜粉丝白肉血肠

推荐传统经典菜主菜东北

酸菜被评价为正宗,白肉入口即化,与酸菜搭配较好;血肠口感较扎实,带有粉感,整体很香。

从 1:18 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2024-01-114.0
牛肉洋葱蒸饺
一轩饺子馆¥32

牛肉洋葱蒸饺

推荐传统主食/面点主食东北

整体为咸鲜口,带有洋葱带来的适度植物性甜味,味道层次较清楚。

从 2:15 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2024-01-114.0
干锅兔
盐帮厕所兔¥168

干锅兔

推荐地方日常特色主菜自贡

视频认为这道菜外酥里嫩,兔肉口感偏干但不柴,味道和火候表现不错,主要问题是辣度较高。

打开原视频 · 菜品约在 2:16
跟着老高吃东西视频发布 2024-01-104.0
冷吃牛肉
盐帮厕所兔价格未提及

冷吃牛肉

推荐地方日常特色前菜/凉菜自贡

视频认为这道菜油较多,口感较润,辣味在中后段出现且不咸,整体好吃,但咸甜味还可更突出。

打开原视频 · 菜品约在 0:29
跟着老高吃东西视频发布 2024-01-104.0
五花肉酸萝卜炖粉条
桂语山房¥89

五花肉酸萝卜炖粉条

推荐家常菜主菜

使用高汤制作,汤味浓厚,整体味道较好,视频评价认为这道菜点得成功。

特厨隋坡视频发布 2024-01-104.0
冷吃兔
盐帮厕所兔价格未提及

冷吃兔

推荐地方日常特色前菜/凉菜自贡

视频认为这道菜干香,肉质比冷吃牛肉更软,香料味较重,整体很好吃,暂未明显感到特别辣。

打开原视频 · 菜品约在 0:59
跟着老高吃东西视频发布 2024-01-104.0
鱼香肉丝
寂川¥69

鱼香肉丝

推荐传统经典菜主菜四川

炒得利落,出盘干净,肉丝新鲜、上浆到位,酸甜辣味掌握得较为合适。

打开微博 · 菜品约在 0:30
特厨魏味视频发布 2024-01-094.0
水煮大黄鱼
寂川¥599

水煮大黄鱼

推荐宴席/高级餐饮主菜四川

鱼肉紧实,豆芽选择较为合适,盐味掌握得当,使用猪油、葱、香料等熬制汤底。

打开微博 · 菜品约在 1:50
特厨魏味视频发布 2024-01-094.0
回锅甜烧白
寂川¥69

回锅甜烧白

推荐传统经典菜甜品四川

肥而不腻、瘦而不柴,入口即化;豆沙有颗粒感,醪糟带来回味,整体味道较正。

打开微博 · 菜品约在 1:05
特厨魏味视频发布 2024-01-094.0
鸡汤鸡豆花
寂川¥59

鸡汤鸡豆花

推荐传统经典菜汤羹四川

鸡汤色泽如茶,咸淡合适;鸡豆花配比得当,加入猪油后口感又滑又润,制作较为出色。

打开微博 · 菜品约在 3:34
特厨魏味视频发布 2024-01-094.0
羊肉粉(双加)
银剑荷城羊肉粉¥50

羊肉粉(双加)

推荐传统主食/面点面/粉/饭贵州

汤底鲜味足,辣椒油香味浓郁且辣度明显;羊血口感较好,羊杂整体软烂,但带有略微的膻骚味。

打开微博 · 菜品约在 0:24
真探唐仁杰视频发布 2024-01-094.0
酸菜牛肉
聚源烙锅¥40

酸菜牛肉

推荐地方日常特色主菜贵州

牛肉经过简单浆制,但仍能吃出牛肉本身的味道和口感,视频认为这一点比较难得。

打开微博 · 菜品约在 3:16
真探唐仁杰视频发布 2024-01-094.0