长沙 · 胜哥家厨 · 具体分店待确认
生煎牛肉
菜品价格¥69视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
湖南
主要食材
牛肉孜然洋葱辣椒香菜
烹饪方式
腌／渍煎
味型
鲜香香气突出辣浓郁
口感
弹嫩
其他特点
本店招牌现代呈现突出食材
分类依据：牛肉以生料上桌、由食客现场煎制，底部搭配多种蔬菜并突出互动呈现；结合店主称菜品均为自行研发，具有明确店家特色和创新呈现。
博主推荐程度
推荐口播称牛肉有弹性、孜然味突出、油香足且“好吃”，并描述上桌后现场煎制。
这道菜怎么样
视频中提到视频显示牛肉口感有弹性，孜然味突出，底部铺有蒜末、洋葱、辣椒和香菜，煎制后油香较明显。
所在记录胜哥家厨
视频时间1:28–1:30
价格依据视频中提到