视频里的强推荐
北京博主明确推荐的菜
这里只收录博主明确认为“必点”的菜；也可以同时选择多位博主。
全部博主必点
共 167 道 · 第 2/6 页只收录“必点”菜品；同名菜只保留最有代表性的一条。这是已收录视频里的旅行灵感，不是全城绝对排名。
明确推荐#32东兴楼¥59干炸小丸子
必点传统经典菜主菜博主介绍这款猪肉丸子味道咸香,炸制火候和色泽都很到位,外皮酥脆、内馅软嫩,并给予强烈推荐。
打开微博 · 菜品约在 1:30特厨隋坡明确推荐1 条视频记录
明确推荐#33板前食色¥588御前和牛鹅肝饭
必点现代创新菜面／粉／饭博主认为将鹅肝与米饭拌匀后,味道能够充分融合,再以和牛提味,形成丰富的层次,整体口感饱满且特别好吃;同时提到这种搭配可能胆固醇较高。
从 3:50 看这道菜 ↗跟着老高吃东西明确推荐1 条视频记录
明确推荐#36马胖子宁夏小馆¥68手抓羊肉
必点传统经典菜主菜视频评价认为手抓羊肉选用宁夏滩羊,肉质鲜嫩,肥瘦相间,膻味不明显;搭配腊蒜和蘸料食用时,整体风味受到明显肯定。
从 3:16 看这道菜 ↗跟着老高吃东西明确推荐1 条视频记录
明确推荐#37淮扬府¥78扬州炒饭
必点传统主食／面点面／粉／饭淮扬菜扬州炒饭食材丰富,米粒保有恰到好处的身骨,口感与香气都得到高度肯定;博主认为这是自己这些年吃过的最精彩的扬州炒饭之一。
从 2:58 看这道菜 ↗跟着老高吃东西明确推荐1 条视频记录
明确推荐#39新疆大厦大巴扎餐厅价格未提及新疆大盘鸡
必点传统经典菜主菜土豆入味、软面香,鸡肉香且炖煮充分,青椒、辣椒和咸香味融入鸡肉;馕吸收了较多汤味但没有泡得过度,整体味道被评价为很好。
特厨隋坡明确推荐1 条视频记录
- 味
明确推荐#42北京饭店¥536松鼠桂鱼
必点传统经典菜主菜视频评价其采用传统做法,鱼皮酥脆、鱼肉鲜嫩,糖醋汁酸甜柔和不腻,并认为鱼肉状态体现了活鱼现杀。
从 1:07 看这道菜 ↗特厨隋坡明确推荐1 条视频记录
明确推荐#43任记温州海鲜大排档¥78梅干菜跳跳鱼
必点地方日常特色主菜具有温州苍南风味,咸鲜、香味足且有回味,梅干菜与跳跳鱼的搭配和谐,被评价为本餐最值的一道菜。
打开微博 · 菜品约在 1:45特厨魏味明确推荐1 条视频记录
明确推荐#44东四民芳餐厅¥108民芳肘子(小份)
必点传统经典菜主菜肘子炖煮得非常软烂,肉质入口即化,带有回味;调味没有掩盖肉香,整体吃起来舒服。配用的泡菜酸甜适中。鸭饼略硬。
打开微博 · 菜品约在 0:21特厨魏味明确推荐1 条视频记录
明确推荐#45泸州幺妹私房菜¥158水煮乌江鱼
必点传统经典菜主菜视频评价鱼片软滑鲜嫩,没有土腥味;高温淋油使表面淀粉迅速糊化,鱼肉吸收了较多油香,整体味道被评价为不逊于对比餐馆。
从 1:06 看这道菜 ↗特厨隋坡明确推荐1 条视频记录
明确推荐#46北京鲁采¥98沂蒙六味大煎饼
必点现代创新菜主食视频评价其味道层次感很强,小料来自山东各地,馓子保持酥脆,被认为是出彩的高级版煎饼。
从 0:09 看这道菜 ↗跟着老高吃东西明确推荐1 条视频记录
明确推荐#50淮扬府¥138清炒太湖白虾仁
必点传统经典菜主菜淮扬菜虾仁新鲜,口感带脆,味道鲜美并带有绍酒香;但盘边可见浮油,油略大。整体卖相、味道和口感表现突出。
从 0:14 看这道菜 ↗跟着老高吃东西明确推荐1 条视频记录
明确推荐#51鲁采¥198渤海湾大虾烧白菜
必点地方日常特色主菜鲁菜白菜吸收了虾油的咸鲜香味,虾肉Q弹鲜香且没有腥味;整体做法和白菜选料得到明确肯定。
从 1:00 看这道菜 ↗特厨隋坡明确推荐1 条视频记录
明确推荐#52杏花堂价格未提及炒小米
必点现代创新菜主食博主对这道隐藏菜单非常满意,认为炒小米的做法很棒,并明确表示这道菜应该推出,评价强烈正面。
从 7:28 看这道菜 ↗跟着老高吃东西明确推荐1 条视频记录
明确推荐#54玉华台饭庄¥138炝虎尾
必点传统经典菜主菜淮扬菜口感滑嫩且带有弹性,没有勾芡,体现了鳝鱼食材本身的鲜味,蒜香和辣味起到点缀作用。
从 0:16 看这道菜 ↗真探唐仁杰明确推荐1 条视频记录
明确推荐#55云华阁¥26炝锅小米粥
必点家常菜汤羹博主认为这款小米粥的炝锅香味十分浓郁,葱花煸炒到位,整体风味让人联想到家常炒剩粥,喝起来很美味。
从 1:18 看这道菜 ↗特厨隋坡明确推荐1 条视频记录
明确推荐#56戈拿旺巴西烤肉价格未提及炭烤牛肉
必点当代常规菜主菜主持人评价其入口有薄荷香味,带有微酸微咸的味道,随后是烤肉香,层次感较强,并认为其达到可以在外面单独售卖的水准。
特厨隋坡明确推荐1 条视频记录
- 味
明确推荐#60白魁老号饭店¥83烧羊肉
必点传统经典菜主菜清真菜视频评价其羊肉食材新鲜,入口有粘性,咸淡和五香酱香味掌握得当;搭配花椒盐和小酒会更好,是白魁老号的代表菜。
打开微博 · 菜品约在 4:07特厨魏味明确推荐1 条视频记录