博主最爱#31
柴氏牛肉面¥24
小碗牛肉
必点地方日常特色配菜／小菜北京
牛肉炖得酥烂，火候足，肉味与汤味融合，并带有一丝焦香；相较酱牛肉，口味更清爽。
从 0:16 看这道菜 ↗推荐分 5.01 条视频记录
视频里的强推荐
北京博主最爱
这里只收录被整理为“必点”的菜。可以同时选择多位博主，查看他们各自明确强推荐的菜品。
全部博主必点
共 166 道 · 第 2/6 页只收录“必点”菜品，再按菜品评分、分类把握和多位博主的共同推荐排序；同名菜只保留最有代表性的一条。这是已收录视频范围内的旅行灵感，不是全城绝对排名。
博主最爱#32拉斯维佳木斯¥28尖椒干豆腐
必点地方日常特色配菜／小菜东北豆香味和尖椒清香味突出，酱汁浓稠包裹均匀，勾芡处理好，整体评价很高。
打开微博 · 菜品约在 2:22推荐分 5.01 条视频记录
博主最爱#33东兴楼¥59干炸小丸子
必点传统经典菜主菜北京博主介绍这款猪肉丸子味道咸香，炸制火候和色泽都很到位，外皮酥脆、内馅软嫩，并给予强烈推荐。
打开微博 · 菜品约在 1:30推荐分 5.01 条视频记录
博主最爱#34板前食色¥588御前和牛鹅肝饭
必点现代创新菜面／粉／饭日本烧肉博主认为将鹅肝与米饭拌匀后，味道能够充分融合，再以和牛提味，形成丰富的层次，整体口感饱满且特别好吃；同时提到这种搭配可能胆固醇较高。
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博主最爱#37马胖子宁夏小馆¥68手抓羊肉
必点传统经典菜主菜宁夏视频评价认为手抓羊肉选用宁夏滩羊，肉质鲜嫩，肥瘦相间，膻味不明显；搭配腊蒜和蘸料食用时，整体风味受到明显肯定。
从 3:16 看这道菜 ↗推荐分 5.01 条视频记录
博主最爱#38淮扬府¥78扬州炒饭
必点传统主食／面点面／粉／饭淮扬菜扬州炒饭食材丰富，米粒保有恰到好处的身骨，口感与香气都得到高度肯定；博主认为这是自己这些年吃过的最精彩的扬州炒饭之一。
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博主最爱#40新疆大厦大巴扎餐厅价格未提及新疆大盘鸡
必点传统经典菜主菜新疆土豆入味、软面香，鸡肉香且炖煮充分，青椒、辣椒和咸香味融入鸡肉；馕吸收了较多汤味但没有泡得过度，整体味道被评价为很好。
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- 味
博主最爱#43北京饭店¥536松鼠桂鱼
必点传统经典菜主菜江苏视频评价其采用传统做法，鱼皮酥脆、鱼肉鲜嫩，糖醋汁酸甜柔和不腻，并认为鱼肉状态体现了活鱼现杀。
从 1:07 看这道菜 ↗推荐分 5.01 条视频记录
博主最爱#44任记温州海鲜大排档¥78梅干菜跳跳鱼
必点地方日常特色主菜浙江温州苍南具有温州苍南风味，咸鲜、香味足且有回味，梅干菜与跳跳鱼的搭配和谐，被评价为本餐最值的一道菜。
打开微博 · 菜品约在 1:45推荐分 5.01 条视频记录
博主最爱#45东四民芳餐厅¥108民芳肘子（小份）
必点传统经典菜主菜肘子炖煮得非常软烂，肉质入口即化，带有回味；调味没有掩盖肉香，整体吃起来舒服。配用的泡菜酸甜适中。鸭饼略硬。
打开微博 · 菜品约在 0:21推荐分 5.01 条视频记录
博主最爱#46泸州幺妹私房菜¥158水煮乌江鱼
必点传统经典菜主菜四川视频评价鱼片软滑鲜嫩，没有土腥味；高温淋油使表面淀粉迅速糊化，鱼肉吸收了较多油香，整体味道被评价为不逊于对比餐馆。
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博主最爱#47北京鲁采¥98沂蒙六味大煎饼
必点现代创新菜主食山东视频评价其味道层次感很强，小料来自山东各地，馓子保持酥脆，被认为是出彩的高级版煎饼。
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博主最爱#51淮扬府¥138清炒太湖白虾仁
必点传统经典菜主菜淮扬菜虾仁新鲜，口感带脆，味道鲜美并带有绍酒香；但盘边可见浮油，油略大。整体卖相、味道和口感表现突出。
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博主最爱#52鲁采¥198渤海湾大虾烧白菜
必点地方日常特色主菜鲁菜白菜吸收了虾油的咸鲜香味，虾肉Q弹鲜香且没有腥味；整体做法和白菜选料得到明确肯定。
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博主最爱#53杏花堂价格未提及炒小米
必点现代创新菜主食山西博主对这道隐藏菜单非常满意，认为炒小米的做法很棒，并明确表示这道菜应该推出，评价强烈正面。
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博主最爱#56云华阁¥26炝锅小米粥
必点家常菜汤羹山西博主认为这款小米粥的炝锅香味十分浓郁，葱花煸炒到位，整体风味让人联想到家常炒剩粥，喝起来很美味。
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博主最爱#57戈拿旺巴西烤肉价格未提及炭烤牛肉
必点当代常规菜主菜巴西主持人评价其入口有薄荷香味，带有微酸微咸的味道，随后是烤肉香，层次感较强，并认为其达到可以在外面单独售卖的水准。
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- 味