北京 · 戈拿旺巴西烤肉 · 具体分店待确认
炭烤牛肉
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
巴西
主要食材
牛肉
烹饪方式
炙烤
味型
鲜香咸鲜香气突出草本香
口感
嫩多汁
其他特点
异国传统突出食材简单烹制
分类依据：本集是北京巴西烤肉自助正餐场景；该菜是餐厅常规炭烤牛肉项目，突出牛肉原味和炭烤风味，属于现代餐厅标准菜式。
博主推荐程度
必点主持人称其非常好吃，有层次感，并认为达到可以在外面店单独售卖的水准。
这道菜怎么样
视频中提到主持人评价其入口有薄荷香味，带有微酸微咸的味道，随后是烤肉香，层次感较强，并认为其达到可以在外面单独售卖的水准。
所在记录戈拿旺巴西烤肉
视频时间0:14–0:45
价格依据暂缺