北京 · 鲁采 · 具体分店待确认
渤海湾大虾烧白菜
菜品价格¥198视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
鲁菜山东渤海湾
主要食材
渤海湾大虾白菜
烹饪方式
煎烧／焖炒
味型
鲜香咸鲜香气突出清淡
口感
嫩弹多汁
其他特点
地方特色简单烹制突出食材宴席／正式餐饮
分类依据：以渤海湾虾和白菜为核心，采用煎虾取油、虾油煸白菜的简单传统做法，具有山东沿海地域辨识度；虽在高端餐厅供应，菜式本身仍偏地方日常特色。
博主推荐程度
必点字幕多次标注“复刻预定”，并称白菜吸满虾油、虾肉Q弹鲜香，明确肯定做法、选料，且认为很适合配米饭。
这道菜怎么样
视频中提到白菜吸收了虾油的咸鲜香味，虾肉Q弹鲜香且没有腥味；整体做法和白菜选料得到明确肯定。
所在记录鲁采
视频时间1:03–1:05
价格依据视频中提到