按菜找灵感
今天想吃什么
从视频整理的菜品中，按类型、菜系、食材、做法、味型、口感和博主推荐程度组合筛选。
菜品结果
共 10114 道 · 第 320/338 页
亢龙太子酒轩¥48
三鲜鱼腐
不推荐宴席／高级餐饮汤羹
根据视频中的个人体验整理：鱼腐口感被描述为像面筋又像豆制品,但有明显鸡蛋味,未吃出鱼味;汤底是咸鲜口的鸡汤味,整体评价一般。
打开微博 · 菜品约在 0:57
谭家菜价格未提及
鲍汁扣辽参配藜麦饭
不推荐宴席／高级餐饮主菜
根据视频中的个人体验整理：海参口感Q弹,但内部水水的,鲍汁有味但不重。视频认为海参没有烧透,入味不足,里外状态不一致。
从 1:31 看这道菜 ↗
状元楼¥138
状元佛跳墙
不推荐传统经典菜汤羹
根据视频中的个人体验整理：海参口感弹,含河虾仁、鲍鱼、瑶柱和鱼肚等食材;金汤呈鸡汤味并带有类似棒子面粥的味道。整体被评价为性价比不高,便宜的佛跳墙味道和品质表现不佳。
打开微博 · 菜品约在 2:47
方砖厂炸酱面价格未提及
经典大肉丁炸酱面
不推荐传统主食／面点面／粉／饭
根据视频中的个人体验整理：面条口感筋道,回口没有苦味;肉使用纯瘦肉,吃起来有些柴,酱料味道普通,整体是一碗较普通的炸酱面。
从 1:39 看这道菜 ↗
三样菜¥98
酸汤肥牛
不推荐当代常规菜主菜
根据视频中的个人体验整理：视频评价肥牛品质不佳,入口膻味较重,酸汤味道没有完全进入食材;汤汁较浓稠且偏咸,但刺激性不强、口感相对柔和。
打开微博 · 菜品约在 1:45
大鸭梨价格未提及
烤鸭半只
不推荐传统经典菜主菜北京菜
根据视频中的个人体验整理：鸭肉被评价为很一般,存在黑点、处理不够干净及一块未熟的问题,被指出属于食品安全问题并停止食用;鸭饼被评价为不错、不粘,且优于全聚德。
打开微博 · 菜品约在 0:13
小吊梨汤价格未提及
京味焦溜肉片
不推荐传统经典菜主菜
根据视频中的个人体验整理：肉片表皮有酥脆感,但起泡明显,口感像油条;盐味偏淡,酸甜味较重且入口较呛。视频认为该菜更接近糖醋肉片,称不上焦溜,整体表现不理想。
从 0:10 看这道菜 ↗
小吊梨汤价格未提及
记忆大肉蓉
不推荐传统主食／面点主食
根据视频中的个人体验整理：猪肉馅搅得很细,接近泥状,缺少颗粒感和口感;汁水渗入面皮,使面皮偏软。视频怀疑其可能是前一晚出锅、当日再次复蒸,认为馅料偏少,整体口感和味道不佳。
从 1:42 看这道菜 ↗
