佛山 · 猪肉婆私房菜 · 具体分店待确认
河虫煎蛋
菜品价格¥97视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
菜系
粤菜
风味来源
顺德
主要食材
河虫鸡蛋陈皮
烹饪方式
煎
味型
鲜香
口感
软
其他特点
地方特色时令限定突出食材传统做法
查看资料依据
分类把握：较高
视频明确介绍河虫的生长环境、立秋后食用的时令性及顺德饮食中的食材结合方式，具有地域和季节辨识度，但不足以称为正式经典名菜。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：视频认为河虫本应鲜，但“没吃出鲜的味道”，并明确表示“这个不推荐”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：视频认为河虫本应具有鲜味,但实际没有充分吃出鲜味,推测与烹调方式有关,因此明确不推荐。
来自哪次探店猪肉婆私房菜
视频时间4:08–4:46
价格说明视频中提到