城市待确认 · 望京一号 · 具体分店待确认
重庆泉水鸡
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
重庆川菜
主要食材
鸡肉
烹饪方式
炖
味型
辣香气突出清淡
口感
嫩软
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：重庆泉水鸡是具有明确地域名称和传统身份的川渝菜式；本次作为正餐主菜呈现，但视频认为味道偏淡、未体现应有风味。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：博主认为鸡肉虽有香味但不够入味，麻辣味特别淡，与川菜应有的麻辣味型差距较大。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：视频中评价鸡肉应是先炖熟，带有鸡肉香味，但整体味道特别淡、不够入味，麻辣味型与对川菜的预期差距较大。
所在记录望京一号
视频时间2:49–2:50
价格依据暂缺