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从视频整理的菜品中,按类型、菜系、食材、做法、味型、口感和博主推荐程度组合筛选。

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菜品结果

10076 道 · 第 23/336
水煮牛肉
渝信川菜¥59

水煮牛肉

必点传统经典菜主菜四川

主持人评价这道菜一如既往地好吃,认为牛肉腌制和煮制方式传统,底部蔬菜锅气浓,麻辣鲜香烫俱全,整体做得较到位。

打开微博 · 菜品约在 0:57
特厨魏味视频发布 2025-01-074.0
白肉罩火烧
金卯白肉罩火烧价格未提及

白肉罩火烧

必点传统主食/面点主食河北

酒肉香气自然融合,家常风味有滋有味,并带有传统生活气息。

打开微博 · 菜品约在 2:43
特厨魏味视频发布 2024-12-314.0
清蒸冷水稀鳞鱼
兰沁园¥198

清蒸冷水稀鳞鱼

必点地方日常特色主菜新疆

视频评价鱼肉鲜嫩,鱼皮厚实并富有胶原蛋白,鱼本身的鲜味突出,土腥味不明显。

从 0:50 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2024-12-074.0
爆炒冷水狗鱼
兰沁园¥256

爆炒冷水狗鱼

必点地方日常特色主菜新疆

视频评价鱼肉新鲜肥美,整体呈麻辣咸香,鱼皮有明显胶质感,仅有不明显的微弱土腥味。

从 0:24 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2024-12-074.0
苏式焖肉
松鹤楼¥22

苏式焖肉

必点传统经典菜配菜/小菜苏州

焖肉吸收面汤后变得柔软,入口易断,同时保留了嚼劲和筋道,整体制作较好。

从 1:46 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2024-11-214.0
招牌清远鸡
阿招鸡煲¥98

招牌清远鸡

必点地方日常特色主菜清远

鸡肉新鲜,煮后香味足,肉质软嫩,鸡皮带有微脆感,皮下脂肪不腻;鸡肉煮出的汤底呈金黄油亮。视频认为这份鸡已经足够好吃,并建议优先选择。

从 0:24 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2024-11-204.0
经典猪肚鸡
广顺兴¥118

经典猪肚鸡

必点传统经典菜汤羹粤菜

鸡肉用料被认为一般但较新鲜;猪肚口感有嚼劲,胡椒味足,并较好地处理了猪肚的异味。该菜被评价为当桌表现最好。

从 2:36 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2024-10-184.0
腌面
客家人腌面价格未提及

腌面

必点传统主食/面点面/粉/饭客家

腌面蒜油香味浓,金蒜酥脆,面条口感偏硬且有韧性,咸度刚好,整体评价正面。

打开微博 · 菜品约在 0:17
真探唐仁杰视频发布 2024-10-094.0
盐菜回锅肉
老味道家宴馆价格未提及

盐菜回锅肉

必点传统经典菜主菜四川

创作者认为这道盐菜回锅肉煸得又干又酥,味道香,也很下饭。

从 0:25 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2024-09-254.0
大鸡架
老四季抻面价格未提及

大鸡架

必点地方日常特色主菜沈阳

鸡肉鲜甜,鸡架熬出的汤带有鲜味,撕下后拌调料食用味道不错。

从 0:46 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2024-09-044.0
小鸡架
老四季抻面价格未提及

小鸡架

必点地方日常特色主菜沈阳

水煮鸡架的肉质鲜甜,整体保留了鸡肉本身的味道,搭配调料食用。

从 0:46 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2024-09-044.0
糟香河虾
得月楼价格未提及

糟香河虾

必点地方日常特色配菜/小菜苏州

河虾鲜脆,带有糟香,火候控制较好,虾壳不影响食用,可以连壳咀嚼。

从 2:34 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2024-08-184.0
莼菜银鱼羹
得月楼价格未提及

莼菜银鱼羹

必点地方日常特色汤羹苏州

莼菜爽脆、新鲜,口感鲜嫩滑口;银鱼鲜美,汤的温度合适,整体是一道表现较好的汤。

从 1:22 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2024-08-184.0
雪衣豆沙
春发合饭庄¥20

雪衣豆沙

必点传统经典菜甜品东北菜

口感绵软香甜,豆沙馅中还能吃到豆粒。视频评价认为该菜较考验火候和技术,成品炸得较好,外层不显油腻,形态浑圆饱满。

从 2:05 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2024-08-184.0
八股油条
马市街饣它汤价格未提及

八股油条

必点传统主食/面点主食徐州

造型特别,口感总体中规中矩,但麻花状结构带来更明显的脆感,也有香味;视频后段博主又明确表示自己最喜欢八股油条。

从 2:32 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2024-07-254.0
白汤枫镇大肉面
同得兴价格未提及

白汤枫镇大肉面

必点传统主食/面点面/粉/饭苏州

白汤使用猪精肉白汤,枫镇大肉带有糟卤形成的独特香气,并具有季节性;视频对其面香和整体表现持正面评价。

从 1:05 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2024-07-174.0
牛肋条
金源烤肉面片馆¥26

牛肋条

必点地方日常特色主菜长春

牛肋条选材较好,调味简单,只有少量盐和孜然,能吃到奶香味和牛肉香味。

从 1:38 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2024-07-164.0
外脊筋
金源烤肉面片馆¥26

外脊筋

必点地方日常特色主菜长春

外脊筋口感脆嫩、有弹性且筋道,咀嚼时较有趣,味道较足。

从 2:19 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2024-07-164.0
面片
金源烤肉面片馆价格未提及

面片

必点传统主食/面点面/粉/饭长春

面片被评价为这家店的核心部分,使用烤肉剩下的汤底制作简易牛肉汤,面片软滑筋道,并带有洋葱煎制后的香味。

从 2:13 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2024-07-164.0
砂锅三鲜豆花
浣花春¥98

砂锅三鲜豆花

必点宴席/高级餐饮汤羹四川

豆花现做,口感和状态较好,豆花特别好吃;汤很鲜,猪肚脆且新鲜,海参去除了腥味,整体表现优秀。

特厨隋坡视频发布 2024-07-084.0
芋泥鸭
鸭都价格未提及

芋泥鸭

必点现代创新菜主菜

外酥里嫩,芋泥和鸭肉馅的组合有新意,鸭肉香味明显,整体口感较好。

从 2:03 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2024-07-044.0
农家蒸菜蟒
鲍三羊肉炝锅面¥18

农家蒸菜蟒

必点传统主食/面点主食河南

视频评价其皮薄馅大,外皮有韧劲;配蒜汁、辣椒和醋食用时,认为香味更足。

从 0:56 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2024-06-264.0
浑锅
常品轩浑锅¥238

浑锅

必点地方日常特色主菜山海关

主持人整体评价积极,认为汤底鲜、酸菜脆、牛肉有嚼头,食材搭配合理,味道层次鲜明且越煮越鲜。浑锅中的牛胸口、牛舌和牛腩获得较正面的口感评价;焖子较香,丸子被认为淀粉比例较高,鸡块口感不如牛舌和牛肉。

打开微博 · 菜品约在 1:04
特厨魏味视频发布 2024-06-254.0
干豆腐卷
黄四烧烤¥10

干豆腐卷

必点地方日常特色配菜/小菜锦州

干豆腐本身食材品质较好,视频认为其不容易做得难吃,并将其视为来锦州吃烧烤时值得尝试的搭配。

打开微博 · 菜品约在 3:54
特厨魏味视频发布 2024-06-054.0
什香面
沙家水饺¥10

什香面

必点传统主食/面点面/粉/饭山东

博主认为面条外观不错,菜码种类多,拌上纯芝麻酱和醋蒜汁后很香,具有地方特色。

打开微博 · 菜品约在 2:58
真探唐仁杰视频发布 2024-05-294.0
酱牛肉
北京匠牛饺子馆¥46

酱牛肉

必点传统经典菜前菜/凉菜

酱牛肉入口牛肉香味浓郁,肉质软烂且保有口感,酱制入味,兼具肉和筋,在博主品尝过的酱牛肉中可排在前两名。

从 0:17 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2024-05-094.0
炒蛏子
团岛农贸市场¥20

炒蛏子

必点地方日常特色主菜青岛

蛏子已经去壳,葱、蒜、辣椒和香菜一同炒制;视频评价其新鲜,葱香突出,口感较好。

特厨隋坡视频发布 2024-04-254.0
单人套餐
黑山烤房¥168

单人套餐

必点当代常规菜套餐美国南部/得州 BBQ

套餐包含甘蓝沙拉、牛肉和猪排等美式烤肉搭配;视频对其中牛肉、猪排和小菜有明确正面评价,整体品质被认为值得专程前往。

特厨隋坡视频发布 2024-04-184.0