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从视频整理的菜品中,按类型、菜系、食材、做法、味型、口感和博主推荐程度组合筛选。

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菜品结果

10076 道 · 第 22/336
豉汁蒸排骨
正宗七拱塘坪饭店¥48

豉汁蒸排骨

必点传统经典菜主菜广东

博主认为豉汁蒸排骨蒸制得当,肉质有嚼劲且香味足,调味带来较好的回味。

打开微博 · 菜品约在 1:56
特厨魏味视频发布 2025-08-214.0
微辣炝锅鱼
好再来饭店¥68

微辣炝锅鱼

必点家常菜主菜

博主认为,这道鱼肉没有土腥味,表面铺有花椒、辣椒和蒜末,鱼肉带着油汁入口,香味浓郁;分量和选料都很足,结合价格来看,整体表现很有优势。

特厨隋坡视频发布 2025-07-174.0
鸡里蹦
文升园¥68

鸡里蹦

必点传统经典菜主菜北京

鸡丁和虾仁的新鲜度较好,马蹄带来脆爽口感并起到解腻作用,火候和芡汁处理也较为标准。博主认为这道菜价格不贵。

打开微博 · 菜品约在 2:27
特厨魏味视频发布 2025-07-134.0
蘸水面
刘记腊汁肉揪面片¥15

蘸水面

必点传统主食/面点面/粉/饭陕西

面条劲道,软硬度合适,蘸汁中的陕西油泼辣子香味突出,入口后香味迅速展开,并支撑起整体味道。

特厨隋坡视频发布 2025-07-124.0
三合一裤带面
刘记腊汁肉揪面片¥22

三合一裤带面

必点传统主食/面点面/粉/饭陕西

裤带面是一整根,油泼辣子香味比前一道更足,并融合了腊汁肉和西红柿鸡蛋的鲜味,整体味道协调。

特厨隋坡视频发布 2025-07-124.0
腊汁肉揪面片
刘记腊汁肉揪面片¥13

腊汁肉揪面片

必点传统主食/面点面/粉/饭陕西

辣椒香味突出,面片软糯并能充分挂住肉汤和辣椒,腊汁肉味道香,韭菜增加了整体香味。

特厨隋坡视频发布 2025-07-124.0
普宁炸豆腐
卖鱼佬砂锅粥¥20

普宁炸豆腐

必点传统小吃小吃普宁

视频描述其表面炸得酥脆,内部像豆腐脑一样柔软,入口易化。

从 0:15 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2025-07-104.0
海肠捞饭
旺角小渔村价格未提及

海肠捞饭

必点地方日常特色面/粉/饭烟台

海肠新鲜,火候掌握得好,口感嘎嘣脆。炒饭采用蛋炒饭方式,锅气足,调味利落,没有多余汤汁,保留了食材本味。

打开微博 · 菜品约在 0:34
特厨魏味视频发布 2025-07-074.0
泡菜
양평해장국价格未提及

泡菜

必点传统经典菜配菜/小菜韩国

视频明确评价店家提供的泡菜好吃,并提到具有酸甜发酵味和轻微辣味;具体口感评价主要针对萝卜泡菜。

打开微博 · 菜品约在 3:00
真探唐仁杰视频发布 2025-07-064.0
萝卜泡菜
양평해장국价格未提及

萝卜泡菜

必点传统经典菜配菜/小菜韩国

视频评价萝卜口感脆,具有酸甜发酵味和轻微辣味,并认为这是在韩国吃过的最好吃的萝卜泡菜之一。

打开微博 · 菜品约在 3:00
真探唐仁杰视频发布 2025-07-064.0
凉拌鸡架子
富龙快餐店价格未提及

凉拌鸡架子

必点地方日常特色前菜/凉菜沈阳

凉拌鸡架子加入孜然、辣椒面和香菜,味道入味,鸡架上的肉相对充足,适合下酒或拌米饭。

打开微博 · 菜品约在 3:14
特厨魏味视频发布 2025-06-294.0
陈麻婆豆腐
陈麻婆豆腐¥22

陈麻婆豆腐

必点传统经典菜主菜四川

豆腐口感嫩,辣、鲜、咸、麻等味道较完整,但花椒粉香味不足,肉末煸得过干。

从 0:35 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2025-06-124.0
禾百厨价格未提及

粉条

必点传统主食/面点配菜/小菜

博主和食客均称赞粉条独特、吸味,使用肉汤炖制,且为纯红薯粉、不易炖烂。

打开微博 · 菜品约在 2:52
特厨魏味视频发布 2025-06-054.0
葱烧海参
翰林食府价格未提及

葱烧海参

必点传统经典菜主菜山东鲁菜

海参品质不错,做法偏老派;葱炸至金黄色,葱香浓郁,花椒油起到提鲜解腻的作用。

打开微博 · 菜品约在 0:31
特厨魏味视频发布 2025-05-114.0
煎粿
豆浆炒价格未提及

煎粿

必点传统主食/面点小吃莆田

由大南瓜和米浆制成,整体为咸口,同时带有南瓜的甜味,品尝者评价为好吃。

从 2:14 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2025-05-084.0
鱼头粉
乡里鲜鱼粉¥20

鱼头粉

必点传统主食/面点面/粉/饭湖南

汤底鲜美,胶质感浓,原汤调配得当,无需额外加料。

打开微博 · 菜品约在 1:03
特厨魏味视频发布 2025-05-034.0
黄骨鱼粉
乡里鲜鱼粉¥20

黄骨鱼粉

必点传统主食/面点面/粉/饭湖南

肉质更嫩,小刺少,汤底鲜美,胡椒粉味浓,主持人个人更喜欢这款。

打开微博 · 菜品约在 2:01
特厨魏味视频发布 2025-05-034.0
秘制抓钱爪
超鲜土菜馆¥69

秘制抓钱爪

必点地方日常特色主菜湖南

鸡爪入味特别透,经过提前卤制后与辣椒、小葱、蒜蓉同炒,带有辣中回香的复合味。鸡爪口感很糯,越嚼越香,也适合下酒。

打开微博 · 菜品约在 0:25
特厨魏味视频发布 2025-04-084.0
葱油面
孔圣馆价格未提及

葱油面

必点传统主食/面点面/粉/饭苏州

面条爽口、有嚼劲,不黏,符合评价者对苏式面的口味期待,面和汤整体做得不错。

从 2:15 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2025-03-274.0
肉燕
温州瘦肉丸 矾山肉燕价格未提及

肉燕

必点传统小吃小吃福建

肉燕味道清爽,没有明显肉腥味,视频中探店者明确表示更喜欢这道菜。

从 0:37 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2025-03-254.0
炒腰花
简家院子¥49

炒腰花

必点家常菜主菜湖南湘菜

博主认为这道菜非常好吃。猪油爆炒使腰花嫩度足,红剁椒带来辣中带酸的味道,葱香明显;底味足,锅气很足。博主认为它比中午吃的肝尖更好,体现了土菜的价格和味道。

打开微博 · 菜品约在 3:14
特厨魏味视频发布 2025-03-204.0
水芹土鳝鱼
简家院子¥138

水芹土鳝鱼

必点地方日常特色主菜湖南湘菜

博主评价这道菜很好,鳝鱼口感嫩滑且有嚼头,味道咸鲜微辣。水芹、黄贡椒、春韭、香笋等配料经茶油炒制,整体能够突出食材本味,体现了土菜的特点。

打开微博 · 菜品约在 0:18
特厨魏味视频发布 2025-03-204.0
猪尾巴烧鸭掌
玉兰土菜价格未提及

猪尾巴烧鸭掌

必点地方日常特色主菜泰州

视频评价其口感Q弹、胶质丰富,咸鲜中带红烧味,烧制充分且带有甜味和辣椒香。

从 2:24 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2025-03-184.0
柴火稻草鱼
吃饭皇帝大¥89.9

柴火稻草鱼

必点地方日常特色主菜湖南

选用江团鱼,肉质嫩,内馅中的糯米和腊肉香,酸辣入味,评价为好吃。

打开微博 · 菜品约在 1:47
特厨魏味视频发布 2025-03-134.0
湘西大年杀猪菜
吃饭皇帝大¥69.9

湘西大年杀猪菜

必点地方日常特色主菜湘西

现焯的五花肉和猪下水,酸辣、口味较重且很解馋;与东北杀猪菜风味不同,但两种都被评价为好吃。

打开微博 · 菜品约在 2:38
特厨魏味视频发布 2025-03-134.0
哈尼风味鱼
红河哈尼饭庄¥38

哈尼风味鱼

必点地方日常特色主菜云南

视频中评价其味道香辣微甜,带有豆瓣酱和大香菜的风味,鱼炖得较烂、味道入透,鱼肉口感不差且很下饭。

打开微博 · 菜品约在 1:33
真探唐仁杰视频发布 2025-02-264.0
菊叶汤包
鸡鸣汤包价格未提及

菊叶汤包

必点传统主食/面点主食南京

基础味道仍是咸、鲜、甜,但增加了菊花脑带来的清香和青草气息,能够解腻;味道较好,认为甚至可以不蘸醋。

从 1:21 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2025-02-254.0
清水鱼
途中饭店¥125

清水鱼

必点地方日常特色主菜浙江开化

鱼肉足够新鲜,口感鲜嫩,呈现刚熟的状态;鱼汤带辣味和苏子叶香味,汤汁较浓,适合拌饭。

打开微博 · 菜品约在 2:09
真探唐仁杰视频发布 2025-01-294.0