沈阳 · 老四季抻面 · 具体分店待确认
小鸡架
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
沈阳
主要食材
鸡架鸡肉
烹饪方式
水煮煨汤
味型
鲜香清鲜甜辣酸
口感
嫩多汁
其他特点
地方特色简单烹制传统做法
分类依据：小鸡架只是同一地方菜品的份量规格变化，仍是沈阳餐馆正餐中的水煮鸡架，具有明确地方日常特色和传统水煮、熬汤技法。
博主推荐程度
必点视频明确说“到了沈阳必须尝一尝，鸡架”，并评价水煮鸡架的肉质鲜甜。
这道菜怎么样
视频中提到水煮鸡架的肉质鲜甜，整体保留了鸡肉本身的味道，搭配调料食用。
所在记录老四季抻面
视频时间0:49–4:14
价格依据暂缺