招牌清远鸡

北京 · 阿招鸡煲 · 具体分店待确认

招牌清远鸡

地方日常特色主菜必点
菜品价格¥98视频中提到
根据视频整理4.0

这是一道什么菜

分类把握:较高
菜系/地域
清远广东
主要食材
清远鸡玉竹五指毛桃枸杞红枣玉米
烹饪方式
煨汤
味型
鲜香香气突出浓郁
口感
酥脆多汁
其他特点
地方特色本店招牌突出食材简单烹制传统做法

分类依据:以清远鸡为核心,在玉竹、五指毛桃等锅底中煮食,突出地方鸡种和食材品质,属于具有地域辨识度的鸡煲日常特色菜。

博主推荐程度

必点

视频总结时明确建议到店点98元的招牌清远鸡,认为已经足够好吃。

这道菜怎么样

视频中提到

鸡肉新鲜,煮后香味足,肉质软嫩,鸡皮带有微脆感,皮下脂肪不腻;鸡肉煮出的汤底呈金黄油亮。视频认为这份鸡已经足够好吃,并建议优先选择。

所在记录阿招鸡煲
视频时间0:27–0:28
价格依据视频中提到