
北京 · 阿招鸡煲 · 具体分店待确认
招牌清远鸡
菜品价格¥98视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
风味来源
清远广东
主要食材
清远鸡玉竹五指毛桃枸杞红枣玉米
烹饪方式
煨汤
味型
鲜香香气突出浓郁
口感
嫩软酥脆多汁
其他特点
地方特色本店招牌突出食材简单烹制传统做法
查看资料依据
分类把握:较高
以清远鸡为核心,在玉竹、五指毛桃等锅底中煮食,突出地方鸡种和食材品质,属于具有地域辨识度的鸡煲日常特色菜。
博主推荐程度
必点视频总结时明确建议到店点98元的招牌清远鸡,认为已经足够好吃。
这道菜怎么样
视频中提到鸡肉新鲜,煮后香味足,肉质软嫩,鸡皮带有微脆感,皮下脂肪不腻;鸡肉煮出的汤底呈金黄油亮。视频认为这份鸡已经足够好吃,并建议优先选择。
来自哪次探店阿招鸡煲
视频时间0:27–0:28
价格说明视频中提到