苏州 · 孔圣馆 · 具体分店待确认
葱油面
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
苏州
主要食材
面条葱油汤
烹饪方式
水煮
味型
鲜香香气突出清淡
口感
有嚼劲弹
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：葱油面是本次苏式面馆正餐中的主食，字幕还明确讲解了苏式面翻面、鲫鱼背和针尖硬心等传统制作讲究，应归传统主食面食。
博主推荐程度
必点主播称其“地地道道，合我的回味”，面条“比较爽口，就不黏，是有身骨的”，并表示面和汤“做的都不错”。
这道菜怎么样
视频中提到面条爽口、有嚼劲，不黏，符合评价者对苏式面的口味期待，面和汤整体做得不错。
所在记录孔圣馆
视频时间2:18–2:56
价格依据暂缺