按菜找灵感
今天想吃什么
从视频整理的菜品中，按类型、菜系、食材、做法、味型、口感和博主推荐程度组合筛选。
菜品结果
共 10076 道 · 第 140/336 页
百艳青花¥58
推荐家常菜主菜
牛肉丝经过浆制后较嫩，味道呈咸甜口，几乎没有辣味，整体被评价为好吃，但风味更像青椒肉丝。
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萃华楼价格未提及
推荐家常菜主菜
甜咸味比例掌握较好，鸡肉没有腥味，酱汁比例合适，桃仁炸出的香味较足，整体味道协调。
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萃华楼价格未提及
推荐宴席／高级餐饮配菜／小菜
整体是偏小甜咸的葱烧口味，葱香表现突出，同时没有盖住红蘑本身的鲜味和香味，视频对其制作评价较好。
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萃华楼价格未提及
推荐传统经典菜主菜
虾被评价为足够新鲜，外皮炸得酥脆，采用典型的抓炒烹调方法。
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香钿楚菜¥89
推荐家常菜主菜
视频中评价其为家常红烧牛肉味，带有辣味，牛蹄筋、牛腩和萝卜炖得较软，并认为价格实惠。
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亢龙太子酒轩价格未提及
推荐现代创新菜主菜
辣得跳牛蛙几乎没有辣味，但牛蛙本身口感鲜嫩，带有类似卤味和久久鸭的调味，整体吃起来比较好。
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亢龙太子酒轩¥58
推荐家常菜主菜
黄辣丁鱼肉被评价为很嫩，土腥味较少，采用简单红烧调味，整体评价挺好吃。
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谭家菜价格未提及
推荐地方日常特色配菜／小菜宁波
春笋以笋尖为主，口感非常嫩，但炒制用油较多；作为纯素菜，整体香味较足。搭配的烤南瓜或小瓜干、面、香且带甜味，评价较好。
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谭家菜价格未提及
推荐宴席／高级餐饮主菜
虾肉口感不错。松露酱为自制，香气柔和，不像其他松露酱那么浓烈，整体评价为好吃。
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谭家菜价格未提及
推荐宴席／高级餐饮汤羹
鱼翅品质被评价为不错，野生菌疑似竹荪并切成丝。汤品咸鲜浓香但不粘口，具体汤底难以辨认，整体鲜味融合度较高，评价为好吃。
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状元楼¥68
推荐地方日常特色主菜宁波
鳝鱼口感不错，味道咸鲜带甜；配料中姜丝和疑似蒜黄或韭黄被提及。
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状元楼¥48
推荐地方日常特色前菜／凉菜浙江
小泥螺鲜味较足，葱油香，口感略带韧劲，底部汁水被评价为类似蒸鱼豉油，整体可以。
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满满海佛跳墙价格未提及
推荐传统经典菜主菜
视频评价鸭皮很酥脆，肉质较嫩，腌制味道较足并带有蒜香；同时认为鸭子个头较小，且越吃越觉得像半成品，但仍然认为其好吃。
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无名居价格未提及
推荐传统经典菜主菜淮扬菜
口感滑嫩，肉香足，含有小块马蹄，能带来清脆口感，视频中评价为好吃。
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满满海佛跳墙价格未提及
推荐传统经典菜汤羹福建菜
视频描述汤汁浓稠且粘嘴，海参、鲍鱼等食材被评价为较正，整体呈现鲜甜并带有一点咸味。
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芙蓉无双价格未提及
推荐地方日常特色主菜湖南
闻起来辣但实际辣度不高；五花肉蒸至肥肉入口即化，豆豉和辣椒面带来明显香味，被评价为有特色且不错。
打开微博 · 菜品约在 2:40
芙蓉无双价格未提及
推荐传统主食／面点小吃
内馅带有轻微腊肉味和葱香，整体不咸；外皮酥脆，咀嚼时有明显脆响。
打开微博 · 菜品约在 3:13
祥云轩价格未提及
推荐家常菜主菜
肉质嫩滑，带有蒜味，整体是家常菜风格；勾芡使口感较滑溜。
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满满海佛跳墙价格未提及
推荐宴席／高级餐饮主菜
视频描述黑蒜为甜口并带酱香，花胶烧得很透、口感软糯且带有轻微腥味；鳗鱼口感不错但味道不足，整体认为这道菜挺好吃，并指出花胶是主要食材，鳗鱼和黑蒜属于配菜。
从 1:33 看这道菜 ↗味
芙蓉无双价格未提及
推荐地方日常特色主菜张家界
腊肉香味和烟熏味较重，但不咸，脂肪部分已经化开；糯米笋口感脆嫩，搭配腊肉被评价为好吃。
打开微博 · 菜品约在 2:07
满满海佛跳墙价格未提及
推荐宴席／高级餐饮主菜
视频描述菜品为甜咸的红烧口，山药带有一定脆感且糯软；蹄筋口感类似海参，但烧制得不算特别透，整体评价为烧得还可以并且挺好吃。
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方砖厂炸酱面价格未提及
推荐传统经典菜前菜／凉菜北京
白菜口感脆，选用靠里的菜叶，酱料以麻酱、蜂蜜及少量糖、盐和酱油调味，整体以香味为主，视频评价其性价比可以。
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洪福亮酒家¥40
推荐家常菜主菜
视频中评价虾仁较嫩并带有水感，软炸糊表现尚可，同时认为这道菜性价比高。
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寂川¥199
推荐传统经典菜主菜四川
入口后辣度比较柔和，味道调得挺准。雪花牛肉未使用海克斯腌制，但放在这道菜中没有香煎牛肉的香味；整体味道可以。
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寂川¥199
推荐传统经典菜主菜四川
该菜包含黑毛肚、鸭血、黄喉、虾仁和豆芽等食材，红油味较香，食材口感把握得较好；辣味明显，但回口较柔和。
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富春居价格未提及
推荐传统经典菜主菜浙江杭州
虾肉被评价为脆嫩弹，咸鲜口，品质较好；但菜名所称的龙井茶味很弱，视频中明确表示基本吃不出茶味。
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寂川¥69
推荐传统经典菜主菜四川
该菜没有搭配笋丝和木耳，鱼香味仍较准确，味道没有那么冲，整体挺好吃。
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新新湘菜馆¥68
推荐地方日常特色主菜湖南
博主评价鱼子较入味，辣椒、葱姜蒜带来厚重风味；大块且未敲开的鱼子可能残留腥味，建议敲碎后食用。
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新新湘菜馆¥42
推荐家常菜配菜／小菜湘菜
博主评价肉煸炒后香，榨菜皮脆爽，锅气足、辣椒味香，是下饭菜，并认为火候处理得好。
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老广酒楼¥76
推荐传统经典菜主菜粤菜
扣肉被评价为香、不腻且软烂，梅干菜也有香味；但由于蒸制时间较长，整体有些过于软烂，缺少口感。总体评价较好。
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