北京 · 群生大院 · 具体分店待确认
小黑驴腰
菜品价格¥14.9视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
驴腰子肥油
烹饪方式
炙烤
味型
鲜香浓郁香气突出
口感
酥脆有嚼劲嫩
其他特点
街头／市场美食简单烹制
分类依据：这是以驴腰子和外包肥油烤制的单串即食食品，在本顿饭中承担烧烤小吃角色；视频还将其呈现为类似望京小腰的烤腰子做法。
博主推荐程度
推荐视频称“腰子比肉串好吃”，并评价“这挺好吃”；总结时再次说驴腰子烤得挺好吃。
这道菜怎么样
视频中提到小黑驴腰被评价为比驴肉串好吃。外层肥油烤化后，腰子呈现嘎吱、带一点脆的口感。
所在记录群生大院
视频时间3:30–3:58
价格依据视频中提到