城市待确认 · 朝林松源 · 具体分店待确认
肉酱焗关东参
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
关东参虾仁马蹄葱烧汁
烹饪方式
包馅／卷制炒其他做法
味型
鲜香香气突出浓郁咸鲜
口感
弹嫩多汁
其他特点
突出食材传统做法现代呈现宴席／正式餐饮
分类依据：将关东参与虾胶、马蹄结合并进行内酿和收汁，视频明确评价其做法有小创意，符合有意组合与重构。
博主推荐程度
推荐作者评价“这菜做的可以”，并在总结中明确说海参做法有些小创意。
这道菜怎么样
视频中提到入口主要是葱烧汁味道，关东参内填有虾胶，虾仁剁碎后加入马蹄，旺火收汁。这道菜制作有一定创意，整体评价较好。
所在记录朝林松源
视频时间1:32–1:48
价格依据暂缺