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今天想吃什么
从视频整理的菜品中,按类型、菜系、食材、做法、味型、口感和博主推荐程度组合筛选。
菜品结果
共 10076 道 · 第 141/336 页
丰泽园¥88
推荐传统经典菜主菜鲁菜
视频描述其做法类似锅烧肘子,但腌料加入了丁香,香味较足;卤制入味,炸制火候合适,骨头酥软且味道渗入其中。
从 2:07 看这道菜 ↗
吉野家价格未提及
推荐连锁/标准化快餐配菜/小菜
视频评价鸭血不错。
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吉野家¥22
推荐连锁/标准化快餐面/粉/饭
视频评价肥牛饭整体表现不错。
从 2:19 看这道菜 ↗
丰泽园¥118
推荐传统经典菜主菜鲁菜
视频描述其表面炸得酥脆,火候较好;肉质较软,入口易化,肉香、咸香和香料味较醇厚。皮下部分咸淡适中,但中间瘦肉部分略淡。
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丰泽园¥38
推荐地方日常特色前菜/凉菜鲁菜
视频描述其口感咯吱脆,类似干制品发制的口感;红油不太辣,整体是典型鲁菜红油肚丝风味。
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吉野家¥99
推荐连锁/标准化快餐套餐
视频评价该套餐性价比高,牛肉分量足,锅底辣味较足,配菜较丰富,牛肉品质不错。
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陶陶居¥88
推荐地方日常特色主菜广东顺德
整体为咸味,沙姜味较浓;带皮鸡腿肉煎后外皮较脆、肉质较嫩,视频评价为可以。
打开微博 · 菜品约在 2:41
桂圆白粥价格未提及
推荐家常菜前菜/凉菜
口感爽脆,有蒜味、醋味和一点点辣味,调味适中不太咸,整体口感不错。
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家粥馆¥48
推荐传统小吃小吃潮汕
视频中评价其外皮酥脆,带有清香味,内含虾肉、马蹄和葱,并提到其中的黏合淀粉为红薯粉。
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家粥馆¥25
推荐现代创新菜小吃潮汕
博主认为咸蛋黄卷带有甜味和咸蛋黄的味道,内里由咸蛋黄和橙子皮组成,外层裹面包糠油炸;这道菜制作较费工,价格不贵。
从 1:42 看这道菜 ↗
家粥馆¥28
推荐传统小吃小吃潮汕
视频中评价其类似淮扬菜干炸响铃,外皮为豆皮,内含猪肉和马蹄,口感较好;配用的橘子油带有一点橘子味,但香味不如冰梅酱浓郁。
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家粥馆¥50
推荐地方日常特色面/粉/饭潮汕
博主认为田鸡粥中的田鸡肉量较多,肉质比牛蛙更紧实但不如牛蛙嫩,带有些许鲜甜味,口感类似肉鸡与走地鸡的差别;这锅粥价格不贵。
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淮扬春¥102
推荐地方日常特色配菜/小菜江南菜
鲜笋鲜嫩脆爽,咀嚼后没有明显渣滓;油量控制较好,甜咸味酱汁不腻。
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淮扬春¥78
推荐传统经典菜主菜淮扬菜
面筋外皮入口有嚼头,内里较细腻咸香,与肉接触处有糯感;甜咸酱汁带有肉香,整体评价较好。
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同和居¥49
推荐传统经典菜主菜北京
视频提到肉块打花刀以便成熟和入味,通脊筋具有嚼头和口感,宫保味中的辣味与香味较足。
从 1:11 看这道菜 ↗
同和居¥48
推荐传统经典菜前菜/凉菜北京
视频评价其刀工较好,切片薄厚均匀,酱汤味浓,并提到紫菜增加了鲜味。
从 1:59 看这道菜 ↗
同和居¥58
推荐传统经典菜主菜北京
视频评价其糟香味浓,笋片脆,鸡片熟,鱼片嫩,芡汁浓稠度合适。
从 0:11 看这道菜 ↗
同和居¥118
推荐传统经典菜主菜北京
视频提到虾线已去除,虾皮较薄且煎后酥脆,虾的香味融入汁中,盘中汁量适中。
从 1:41 看这道菜 ↗
行运龙凤茶楼¥18
推荐传统主食/面点小吃广东
外皮酥脆,内馅奶黄香浓,且包含真实菠萝果肉,口感层次丰富。
从 0:20 看这道菜 ↗
行运龙凤茶楼¥26
推荐传统主食/面点小吃广东
虾饺个头较大,虾仁脆嫩;馅料中有芹菜碎,增加爽脆口感,并带有明显香油味,整体评价不错。
从 3:04 看这道菜 ↗
北京宜宾招待所¥49
推荐传统经典菜主菜四川
肉质紧实有弹性,豆豉香味足,煸炒火候合适,油脂被煸出后食用不腻,辣度为普通程度。
从 1:24 看这道菜 ↗
北京宜宾招待所¥59
推荐传统经典菜主菜四川
麻辣味不重但香味足;牛肉直接在汤中煮制,吸收了汤汁味道,回口时牛肉味较足,牛肉品质和分量均被明确肯定。
从 1:04 看这道菜 ↗
行运龙凤茶楼¥38
推荐传统经典菜主菜广东
乳鸽腌制入味,炸制后内部仍有较多汁水;视频明确说明其并非以脆皮为名,但整体评价不错。
从 3:27 看这道菜 ↗
北京宜宾招待所¥7
推荐传统主食/面点面/粉/饭四川宜宾
面条有劲道,整体干爽,没有黏糊感;芝麻和花生碎经过炒制,带来明显香味,味道咸香,辣度适中。
从 0:11 看这道菜 ↗
行运龙凤茶楼¥24
推荐融合菜小吃广东
冬阴功风味明显,香茅、南姜和辣味突出,汤汁风味较浓;牛肉本味几乎被覆盖,但整体被评价为好吃。
从 2:31 看这道菜 ↗
日日香鹅肉饭店价格未提及
推荐地方日常特色主菜潮汕
鹅肠口感嘎吱脆,韧性较大;闻起来有些腥,但入口基本没有腥味,越嚼越香。
从 0:22 看这道菜 ↗
日日香鹅肉饭店价格未提及
推荐地方日常特色主菜潮汕
花甲味道鲜甜,卤水味没有盖住其鲜味,经过短暂烫熟后直接食用。
从 1:41 看这道菜 ↗
日日香鹅肉饭店价格未提及
推荐地方日常特色主菜潮汕
鹅胗口感脆弹,切得较薄,入口感觉较新鲜。
从 0:56 看这道菜 ↗
日日香鹅肉饭店价格未提及
推荐地方日常特色主菜潮汕
鹅掌口感绵韧,胶质浓厚并有黏嘴感;卤水味较香,入口后有回甜,视频评价其挺好吃。
从 4:25 看这道菜 ↗
四季民福价格未提及
推荐传统经典菜主菜北京菜
鸭皮酥脆、色泽较好,肉质嫩且没有腥味或异味。木香味不如全聚德,但酥脆感和肉嫩度被评价为优于全聚德。
打开微博 · 菜品约在 0:58