城市待确认 · 鮨麟 · 具体分店待确认
天妇罗
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
日本料理
主要食材
虾蛋黄酱青芥辣
烹饪方式
炸
味型
鲜香咸鲜香气突出
口感
酥脆嫩多汁
其他特点
公认经典异国传统传统做法
分类依据：天妇罗是具有稳定传统身份的日本经典炸物；视频明确提到虾的天妇罗及其蛋黄酱、青芥辣蘸配。
博主推荐程度
推荐博主认为虾的新鲜度足、虾黄多，咀嚼时很香。
这道菜怎么样
视频中提到博主认为虾的新鲜度足，带有淡淡盐味，虾黄较多，咀嚼时较香。
所在记录鮨麟
视频时间1:57–2:17
价格依据暂缺