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从视频整理的菜品中,按类型、菜系、食材、做法、味型、口感和博主推荐程度组合筛选。

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菜品结果

10076 道 · 第 75/336
蒜蓉蒸生蚝
永香沙虫汤¥64

蒜蓉蒸生蚝

推荐地方日常特色主菜湛江

生蚝被评价为鲜、大且肥美,蒜蓉和少量调味没有掩盖鲜味,整体获得明显正面评价。

打开微博 · 菜品约在 2:46
特厨魏味视频发布 2025-10-174.0
骨汤馄饨
正赞餐厅价格未提及

骨汤馄饨

推荐传统主食/面点汤羹天津

馄饨口感结实,肉馅被认为经过酱油腌制,胡椒味较强,整体口感评价较好。

从 0:49 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2025-10-154.0
嘎巴菜
正赞餐厅价格未提及

嘎巴菜

推荐地方日常特色汤羹天津

嘎巴菜泡透后味道不错,酱子的五香味较重,汤汁稠度浓厚。

从 0:00 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2025-10-154.0
果子(油条)
正赞餐厅价格未提及

果子(油条)

推荐传统主食/面点主食天津

果子口感结实,炸制效果较好,整体评价不错。

从 1:26 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2025-10-154.0
春饼辽参
喜鼎¥108

春饼辽参

推荐宴席/高级餐饮主菜辽宁

海参口感脆弹鲜,没有明显杂味;春饼内藏有洋葱和香菜,整体设计被评价为巧妙。

特厨隋坡视频发布 2025-10-104.0
鱼籽虾仁水饺
喜鼎¥78

鱼籽虾仁水饺

推荐传统主食/面点主食辽宁大连

鱼籽没有明显腥味,咀嚼时有类似小胶囊的咯吱感;虾仁有脆感,整体搭配好吃。

特厨隋坡视频发布 2025-10-104.0
芫爆牛肉丝
马五烧麦¥48

芫爆牛肉丝

推荐传统经典菜主菜鲁菜

博主认为这道菜咸鲜、芫荽带有清香,白杏仁增加了淡淡甘苦和鲜味;整体味道厚重但并非特别咸,香菜梗炒得利落。

打开微博 · 菜品约在 1:37
特厨魏味视频发布 2025-10-104.0
希腊羊肉
马五烧麦¥58

希腊羊肉

推荐现代创新菜主菜临清

博主认为羊肉清炖后鲜香,小酸辣口和小米辣带来开胃效果,蔬菜和绿豆粉皮有解腻作用;同时认为菜名与内容不太相符,改称什锦羊肉更准确。

打开微博 · 菜品约在 3:40
特厨魏味视频发布 2025-10-104.0
香茅烤鱼
勐泐傣家乐¥30

香茅烤鱼

推荐地方日常特色主菜云南傣族

鱼肉被评价为嫩、有弹性且新鲜,但本身味道较轻,主要有香菜和少量香茅味,整体较依赖蘸料增味;蘸料带有酸、辣、鲜、咸及轻微发酵味。

从 1:29 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2025-10-094.0
泼水粑粑
勐泐傣家乐价格未提及

泼水粑粑

推荐传统小吃小吃云南傣族

视频中评价为淡淡的甜味,糯米粉细腻黏糯,并带有焦叶香味,整体认为挺好吃。

从 0:27 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2025-10-094.0
烤三线
勐泐傣家乐¥50

烤三线

推荐地方日常特色主菜云南傣族

肉质有弹性且被评价为新鲜,脂肪烤化后不显油腻,肉香明显;外皮口感稍差,偏焦且略腻,基础咸味较轻。

从 0:56 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2025-10-094.0
烤鸡
勐泐傣家乐¥50

烤鸡

推荐地方日常特色主菜云南傣族

鸡皮被评价为脆,鸡肉嫩且有弹性,带有淡淡咸味;视频认为鸡肉新鲜,烤制表现也可以。

从 1:15 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2025-10-094.0
虾滑
鸣记鸡煲¥40

虾滑

推荐当代常规菜主菜广东

虾滑富有弹性,虾肉新鲜,虾泥与整块虾肉结合,兼顾了胶性和颗粒口感。

打开微博 · 菜品约在 3:25
特厨魏味视频发布 2025-10-054.0
三年陈豆瓣回锅肉
轩轩小院¥768

三年陈豆瓣回锅肉

推荐传统经典菜主菜四川

豆瓣香味浓郁,肉的选材受到肯定,猪皮部位煸制火候合适,肉片吸味充分,整体咸鲜回甜、略带柔软,调味较准。

从 0:38 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2025-10-034.0
葱末肝片
轩轩小院¥68

葱末肝片

推荐地方日常特色前菜/凉菜四川

入口有浓郁的葱香味,肝片滑嫩,调味适中,整体评价较好。

从 0:13 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2025-10-034.0
鱼香脆皮鱼
轩轩小院¥168

鱼香脆皮鱼

推荐传统经典菜主菜四川

鱼香汁调制受到肯定,味道呈甜、咸、香、辣并带少许酸味;草鱼虽可能有土腥,但品尝时没有明显土腥味,整体评价较好。

从 1:20 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2025-10-034.0
鸭粥
水东兴记老字号鸭粥店¥4

鸭粥

推荐地方日常特色面/粉/饭广东茂名

鸭粥用鸭汤熬制,味道咸鲜,带有鸭油香和回香,整体温和顺口。

打开微博 · 菜品约在 1:51
特厨魏味视频发布 2025-10-024.0
香油捞粉
水东兴记老字号鸭粥店¥10

香油捞粉

推荐传统主食/面点面/粉/饭广东

捞粉口感滑爽且有韧劲,米香味足,搭配香油蒜汁后香味明显。

打开微博 · 菜品约在 2:29
特厨魏味视频发布 2025-10-024.0
狮子头菜底
我家餐厅¥55

狮子头菜底

推荐传统经典菜主菜上海菜

狮子头口感松散,肉香浓,肉粒感明显,未体现出淀粉感,酱汁呈偏甜的酱香味,具有上海风味。

打开微博 · 菜品约在 1:07
真探唐仁杰视频发布 2025-10-024.0
葱油面
我家餐厅¥16

葱油面

推荐传统主食/面点面/粉/饭上海菜

面条入口利口、Q弹,葱油香味明显但不腻,味道偏酱香甜口。

打开微博 · 菜品约在 2:10
真探唐仁杰视频发布 2025-10-024.0
土豆沙拉
我家餐厅¥30

土豆沙拉

推荐地方日常特色前菜/凉菜上海菜

土豆沙拉拌制后香、甜、滑,土豆呈一半颗粒、一半泥的口感,整体拌得较好。

打开微博 · 菜品约在 0:23
真探唐仁杰视频发布 2025-10-024.0
糖醋肋条
我家餐厅¥45

糖醋肋条

推荐传统经典菜主菜上海菜

外层糊口感偏软,推测使用鸡蛋黄和淀粉制作;内部肉质Q弹,搭配糖醋口味,整体具有特色。

打开微博 · 菜品约在 1:42
真探唐仁杰视频发布 2025-10-024.0
白切鸭拼鸭杂
水东兴记老字号鸭粥店¥100

白切鸭拼鸭杂

推荐地方日常特色主菜广东茂名

鸭肉主要突出原味,口感Q弹脆爽;不蘸汁时味道偏淡,沙姜蒜蓉酱和姜醋能够提味,表面的熟芝麻炒得很透、很香,整体很有特色。

打开微博 · 菜品约在 0:28
特厨魏味视频发布 2025-10-024.0
仔姜炒肉丝
驼子饭店¥15

仔姜炒肉丝

推荐家常菜主菜

肉丝滑嫩,仔姜脆嫩且量较大,整体呈嫩香辣口感;博主同时指出刀工和装盘较随意,但评价味道很好。

从 1:05 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2025-09-304.0
炒猪肝
驼子饭店¥15

炒猪肝

推荐家常菜主菜

猪肝口感软嫩粉嫩,带有泡椒的微酸,整体咸香辣,博主评价味道不错。

从 0:24 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2025-09-304.0
荤豆花
驼子饭店¥15

荤豆花

推荐地方日常特色汤羹四川

肉末和酸菜的香味与豆花融合,整体酸咸香,博主评价吃着特别舒服、好吃。

从 0:39 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2025-09-304.0