临沂 · 红全饭庄 · 店名待确认
炒鸡血
菜品价格¥18视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
山东齐鲁地区沂蒙山区
主要食材
鸡血香菜蒜片青椒
烹饪方式
炒
味型
鲜香辣香气突出烟熏香
口感
软嫩
其他特点
地方特色简单烹制传统做法
分类依据：以鸡血配香菜、蒜片、青椒简单炒制，视频明确强调其山东山地和齐鲁家常地域风味，属于地方日常特色菜。
博主推荐程度
推荐视频称“非常有滋味”，并评价为“很地道的家常味道，在别的地方吃不着”。
这道菜怎么样
视频中提到调味较自然，融合了花椒的椒香、糊辣味、蒜香和香菜味，整体是地道的家常风味，视频评价其滋味较好。
所在记录红全饭庄
视频时间2:58–4:08
价格依据视频中提到