临沂 · 红全饭庄 · 店名待确认
炸蜂蛹
菜品价格¥85视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
沂蒙山区山东
主要食材
马蜂蜂蛹
烹饪方式
炸
味型
甜香气突出
口感
酥脆偏干
其他特点
地方特色突出食材简单烹制
分类依据：蜂蛹来自山地采集，经过干炸后作为一盘即食小食上桌，具有明显地方山货和零食属性；视频同时强调其采集人工成本和获取难度。
博主推荐程度
推荐视频称干炸蜂蛹“不错”，并评价其“跟吃爆米花似的”“特别香还有点甜”。
这道菜怎么样
视频中提到干炸后口感香脆，带有甜味，视频将其视为具有山地特色的食材，并建议适量食用。
所在记录红全饭庄
视频时间6:53–8:12
价格依据视频中提到