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从视频整理的菜品中,按类型、菜系、食材、做法、味型、口感和博主推荐程度组合筛选。

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菜品结果

10076 道 · 第 66/336
焖牛肉
四子王焖把炖¥176

焖牛肉

推荐地方日常特色主菜内蒙古

牛肉为牛腩部位,有筋、有肉和油脂,香味足,口感有肉感且较软烂,视频称其为当天新卤制,并提到没有小骨头,食用方便。

特厨隋坡视频发布 2026-05-034.0
焖土豆
四子王焖把炖¥25

焖土豆

推荐地方日常特色配菜/小菜内蒙古

土豆口感软、面、沙、甜,吸收肉汤后呈咸香软糯的口感,视频认为土豆品质较好。

特厨隋坡视频发布 2026-05-034.0
假蒌包肉
雷记烧烤价格未提及

假蒌包肉

推荐地方日常特色小吃广西

肉先炸后裹假蒌叶再炸,带有轻微中药味,但整体较香,评价积极。

从 4:04 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2026-05-014.0
钦州猪脚粉
钦州二马路老陈猪脚粉价格未提及

钦州猪脚粉

推荐地方日常特色面/粉/饭广西钦州

叉烧很香,猪脚保留口感且不柴,汤头带有卤肉风味和甜味,整体评价积极。

从 12:32 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2026-05-014.0
炸葱花蛋
小六子饺面店¥2

炸葱花蛋

推荐家常菜配菜/小菜

蛋香与葱香融合,味道香;使用的油被评价为干净,成品没有炸荷包蛋常见的油腻感。

从 1:52 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2026-04-304.0
鱼块
新安辣菜馆¥45

鱼块

推荐地方日常特色主菜黄山

鱼肉非常紧实,无土腥味,咸香辣,味道好,好吃。

特厨隋坡视频发布 2026-04-254.0
炒鸡爪
新安辣菜馆¥45

炒鸡爪

推荐地方日常特色主菜黄山

鸡爪软糯,咸香,辣度突出但可接受,口感入味,非常香。

特厨隋坡视频发布 2026-04-254.0
青椒炒油渣
新安辣菜馆¥26

青椒炒油渣

推荐家常菜主菜

油渣特别香、特别酥,青椒香且解腻,整体好吃,是道好菜。

特厨隋坡视频发布 2026-04-254.0
干笋肉丝
新安辣菜馆¥38

干笋肉丝

推荐地方日常特色主菜黄山

好吃,咸香辣,干笋不干柴且油润,豆干有筋道,火候掌握得好。

特厨隋坡视频发布 2026-04-254.0
猪脚粉
钦州二马路老摊猪脚粉价格未提及

猪脚粉

推荐地方日常特色面/粉/饭广西钦州

猪脚粉中的猪脚入味、不油腻,以酱油烧制,咸中带甜,整体味道不错。

从 0:50 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2026-04-244.0
丝瓜茶馓
蒲鲜菜馆¥15

丝瓜茶馓

推荐地方日常特色汤羹淮安

口味清爽,带有炸馓子的油香,口感顺滑,视频认为适合与口味较重的菜品搭配食用。

特厨隋坡视频发布 2026-04-224.0
炒肥肠
蒲鲜菜馆¥45

炒肥肠

推荐家常菜主菜

肥肠肉香明显,调味带有麻香和适度辣味,味道炒得较透,入口糯且较入味。

特厨隋坡视频发布 2026-04-224.0
脆哨土豆丁
谢幺妹豆米火锅¥22

脆哨土豆丁

推荐地方日常特色配菜/小菜贵州

脆哨土豆丁炒得香,外层酥脆,土豆丁入味,带有干辣椒、辣椒面和青蒜的风味。脆哨比软哨耗得更干、切得更小,整体越嚼越香,既适合下酒也适合下饭。

打开微博 · 菜品约在 1:40
特厨魏味视频发布 2026-04-204.0
宫爆肥肠
谢幺妹豆米火锅¥42

宫爆肥肠

推荐地方日常特色配菜/小菜贵州

这道菜与川菜宫保做法不同,更接近麻辣炒肥肠,使用花椒、辣椒和青蒜,少汁干烹,整体咸鲜、麻辣,适合下酒。

打开微博 · 菜品约在 0:33
特厨魏味视频发布 2026-04-204.0
豆米鲜肉丸火锅
谢幺妹豆米火锅¥88

豆米鲜肉丸火锅

推荐地方日常特色主菜贵州

汤底由新鲜猪骨和当地红四季豆熬制,鲜度和香度较足,豆米入口有沙沙感,肉丸及豆芽、香菇等配料增加了风味。锅底本身不辣,蘸干碟后辣味和地方风味更明显。

打开微博 · 菜品约在 0:22
特厨魏味视频发布 2026-04-204.0
软哨
谢幺妹豆米火锅¥28

软哨

推荐地方日常特色配菜/小菜贵州

软哨以五花肉加甜酒水炸制,外层带有花椒的麻感和回味,肥肉部分较香,甜米酒被认为是其风味重点。

打开微博 · 菜品约在 1:08
特厨魏味视频发布 2026-04-204.0
里脊筋
谢幺妹豆米火锅¥28

里脊筋

推荐地方日常特色配菜/小菜贵州

里脊筋涮至变色即可,煮久会变老;品尝时口感特别脆嫩,搭配含折耳根、香菜、小葱和辣味的干碟食用。

打开微博 · 菜品约在 3:04
特厨魏味视频发布 2026-04-204.0
风味血鸭
榕江牛瘪¥38

风味血鸭

推荐传统经典菜主菜湖南

鸭肉越嚼越香,味道咸鲜香辣,有嚼头和回味,整体评价较好,风味接近湖南血鸭。

打开微博 · 菜品约在 1:59
特厨魏味视频发布 2026-04-164.0
爆炒腰肝
荷花园¥45

爆炒腰肝

推荐地方日常特色主菜云南大理

视频评价其非常好吃,锅气浓郁,肝和腰子的火候掌握到位,刚好断生,口感鲜嫩,咸香微辣。

打开微博 · 菜品约在 1:10
特厨魏味视频发布 2026-04-164.0
爆炒猪小肠
荷花园¥35

爆炒猪小肠

推荐地方日常特色主菜云南大理

视频评价其特别好吃,具有鲜麻椒、小米辣和杭椒带来的麻辣味,锅气足,火候合适,回味有淡淡微苦,评价者表示很中意。

打开微博 · 菜品约在 1:53
特厨魏味视频发布 2026-04-164.0
腌鱼
榕江牛瘪¥48

腌鱼

推荐地方日常特色主菜贵州

鱼肉带有微酸、微甜和辣味,越嚼越香,并有淡淡酒香和明显发酵风味,整体非常有特色,与普通腊鱼、咸鱼不同。

打开微博 · 菜品约在 2:26
特厨魏味视频发布 2026-04-164.0
折耳根炒腊肉
榕江牛瘪¥38

折耳根炒腊肉

推荐地方日常特色主菜贵州

折耳根有特殊香味,腊肉烟熏味足,分量和味道都不错,但腊肉稍硬,需要再多煮一会儿改善口感。

打开微博 · 菜品约在 1:30
特厨魏味视频发布 2026-04-164.0
牛肝菌炒腊肉
荷花园¥61

牛肝菌炒腊肉

推荐地方日常特色主菜云南大理

视频评价牛肝菌口感脆嫩,腊肉品质不错,搭配青蒜和辣椒爆炒,分量较足、味道好;同时指出大理口味偏重,但比较下饭。

打开微博 · 菜品约在 2:26
特厨魏味视频发布 2026-04-164.0
徽州毛豆腐
中国徽菜博物馆餐厅¥29

徽州毛豆腐

推荐地方日常特色配菜/小菜徽菜

豆腐外皮呈金黄色,内部发酵后较为柔滑,带有类似奶酪的口感;辣椒酱带来咸、酸、香、辣的味道,发酵味较重。视频中明确评价为挺好吃。

从 0:16 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2026-04-144.0
三鲜老油条
姐妹餐厅¥35

三鲜老油条

推荐传统经典菜配菜/小菜

油条保持酥脆和酥香,视频认为不油腻;上面搭配虾仁、咸肉、火腿、虾米和蔬菜,并浇有咸味勾芡汁。整体评价为正面,但视频提到其香味不如咸蛋黄鸡翅。

从 3:17 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2026-04-114.0
樱桃坚果鹅肝
西郊5号¥58

樱桃坚果鹅肝

推荐宴席/高级餐饮前菜/凉菜

鹅肝被评价为咸香,并带有淡淡酒香;口感细腻、不腻,与坚果搭配后整体口感不错。

从 0:16 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2026-04-094.0
三年梅菜肉
西郊5号¥428

三年梅菜肉

推荐宴席/高级餐饮主菜

梅菜入口香,咀嚼时甜咸香味充满口腔;猪肉品质被评价为不错,不腥,肥肉没有杂味,汁水也被认为已经浸透。梅干菜的品质和加工工艺被认为不同于平常所吃的梅干菜。

从 0:36 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2026-04-094.0