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今天想吃什么

从视频整理的菜品中,按类型、菜系、食材、做法、味型、口感和博主推荐程度组合筛选。

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菜品结果

10114 道 · 第 322/338
羊肉肉饼
河沿肉饼价格未提及

羊肉肉饼

不推荐传统主食/面点主食

根据视频中的个人体验整理:羊肉味较膻,油脂较多,入口有羊肉味和酱油味,食用时有些噎;视频还提到肉饼中出现白色毛状物。

从 0:51 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2022-02-182.0
炒合菜
河沿肉饼价格未提及

炒合菜

不推荐家常菜主菜

根据视频中的个人体验整理:炒合菜包含豆芽、粉条、鸡蛋和肉丝;其中肉丝口感柴且明显发干,视频评价为做得敷衍、不好吃,盘边还带有水迹。

从 0:32 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2022-02-182.0
炒杂菜
萨拉伯尔韩餐厅价格未提及

炒杂菜

不推荐传统经典菜配菜/小菜

根据视频中的个人体验整理:评价指出菜中有青椒丝、胡萝卜丝、洋葱丝、菠菜和粉条,味道甜咸,并认为以这些普通原材料炒粉条售价偏高,且表示难以理解这道菜。

打开微博 · 菜品约在 2:11
真探唐仁杰视频发布 2022-02-172.0
凉拌橡子粉
萨拉伯尔韩餐厅价格未提及

凉拌橡子粉

不推荐传统经典菜前菜/凉菜

根据视频中的个人体验整理:博主觉得这道菜整体更像凉粉,搭配生菜,味道偏甜辣,并认为其价格偏高。

打开微博 · 菜品约在 0:35
真探唐仁杰视频发布 2022-02-172.0
南洋炸鸡卷
德克士价格未提及

南洋炸鸡卷

不推荐连锁/标准化快餐主菜

根据视频中的个人体验整理:鸡肉口感与其他产品相近,酱料为普通蛋黄酱。饼皮偏软、发黏,博主认为可能存在未熟透的口感,整体体验一般。

从 2:06 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2022-02-172.0
咔滋脆皮手枪腿
德克士价格未提及

咔滋脆皮手枪腿

不推荐连锁/标准化快餐主菜

根据视频中的个人体验整理:外皮酥脆,鸡肉汁水较足,但腌制味道较轻,整体几乎没有明显咸香味。博主认为其味道和口感仍需改进,份量也小于肯德基。

从 2:39 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2022-02-172.0
盐水鸭
耗子洞老张鸭子¥49

盐水鸭

不推荐传统经典菜主菜

根据视频中的个人体验整理:鸭肉质地绵软且有汁水,但盐味不足,未能充分去除腥味;评价者明确认为这道盐水鸭制作得不好。

从 0:25 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2022-02-162.0
卡露伽鱼子酱配章植鸭
柴门荟¥498

卡露伽鱼子酱配章植鸭

不推荐融合菜前菜/凉菜

根据视频中的个人体验整理:博主认为这道菜感觉像‘半成品’,价格昂贵,主要成本可能来自鱼子酱,味道上没有特别的惊喜。

从 1:07 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2022-02-052.0
干烧东海银鲳
柴门荟价格未提及

干烧东海银鲳

不推荐传统经典菜主菜

根据视频中的个人体验整理:博主认为鱼肉比较新鲜,口感尚可,但烧制后鱼肉本身没什么味道,配料也偏干,整体调味不足,并评价为不好吃。

从 2:03 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2022-02-052.0
松茸酱肉包
柴门荟¥72

松茸酱肉包

不推荐传统主食/面点主食

根据视频中的个人体验整理:博主认为包子是咸甜口的馅,有酱肉小丁,但没有吃出松茸的味道,感觉普普通通。

从 2:40 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2022-02-052.0
鱼丸汤
同利肉燕老铺¥15

鱼丸汤

不推荐传统小吃汤羹

根据视频中的个人体验整理:鱼丸表皮有弹性,具有QQ的口感,但鱼味不足,内馅为猪肉馅,酱油味较重;汤底加入醋和胡椒粉。整体口感有弹性,但味道表现一般。

打开微博 · 菜品约在 0:15
真探唐仁杰视频发布 2022-01-272.0
甜皮鸭
成都吃客¥42

甜皮鸭

不推荐传统经典菜主菜

根据视频中的个人体验整理:甜皮鸭被评价为像半成品,表面可能只是回炉后挂上蜂蜜或麦芽糖,视频认为其不好吃、表现一般。

从 2:12 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2022-01-272.0
烧味拼盘
夏宫餐厅¥144

烧味拼盘

不推荐传统经典菜前菜/凉菜粤菜

根据视频中的个人体验整理:烧鸭皮较酥但油脂偏重,肉嫩而味道偏薄;豉油鸡味道不足,鸡肉软绵;叉烧有弹性但带腥味且缺少应有味道。整份拼盘被评价为不好吃。

打开微博 · 菜品约在 1:21
真探唐仁杰视频发布 2022-01-272.0
红油抄手
成都龙抄手总店¥19

红油抄手

不推荐传统主食/面点小吃

根据视频中的个人体验整理:视频评价其尝起来像酱油汤,整体比较普通,并认为三种抄手中它最没有特色。

打开微博 · 菜品约在 1:26
真探唐仁杰视频发布 2022-01-272.0
红葱头雪花牛肉
夏宫餐厅¥283

红葱头雪花牛肉

不推荐宴席/高级餐饮主菜

根据视频中的个人体验整理:牛肉整体呈咸甜味,甜味偏重;口感松软,但筋较多,咀嚼费劲。牛肉本身的味道不明显,主要是腌制味。

打开微博 · 菜品约在 0:36
真探唐仁杰视频发布 2022-01-272.0
炒面线
安泰楼¥38

炒面线

不推荐传统主食/面点面/粉/饭闽菜

根据视频中的个人体验整理:面线口感偏湿,味道较淡,仅有轻微咸味;视频评价其不好吃,并将问题归因于炒制。

从 2:15 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2022-01-262.0
焦里焦气牛肉条
汪师烧烤¥29

焦里焦气牛肉条

不推荐当代常规菜主菜

根据视频中的个人体验整理:视频中评价这道牛肉条有苦味,并认为可能是嫩肉粉或碱放得过多。

打开微博 · 菜品约在 0:48
真探唐仁杰视频发布 2022-01-252.0
香芋猪脚煲
聚春园¥68

香芋猪脚煲

不推荐家常菜主菜

根据视频中的个人体验整理:猪蹄炖至约八分烂,口味甜咸并带有轻微辣味,但视频评价其较难啃,芋头没有吸收到明显味道,个人不太习惯。

从 1:05 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2022-01-242.0
浓口土豆银鳕鱼煲
唐宫海鲜舫价格未提及

浓口土豆银鳕鱼煲

不推荐宴席/高级餐饮主菜

根据视频中的个人体验整理:视频评价银鳕鱼切块挂糊油炸后浇红烧汁,调味偏咸,外层糊太厚,遮盖了鱼肉的油脂和肉质口感,整体评价不太好吃。

打开微博 · 菜品约在 2:49
真探唐仁杰视频发布 2022-01-212.0
翡翠烩豆腐
唐宫海鲜舫价格未提及

翡翠烩豆腐

不推荐宴席/高级餐饮配菜/小菜

根据视频中的个人体验整理:博主认为,这道菜主要是红烧风味的酱汁,整体味道比较普通,豆腐口感类似鸡蛋豆腐或日本豆腐,性价比不高。

打开微博 · 菜品约在 0:55
真探唐仁杰视频发布 2022-01-212.0
东北大白菜煮海虾
唐宫海鲜舫价格未提及

东北大白菜煮海虾

不推荐地方日常特色主菜东北菜

根据视频中的个人体验整理:视频评价这道菜以白菜为主,虾只有五六个;虾肉口感偏硬,虾味没有融入白菜,整体像普通的熬白菜味,评价不好吃。

打开微博 · 菜品约在 2:20
真探唐仁杰视频发布 2022-01-212.0
家常绍子海参
四川饭店¥158

家常绍子海参

不推荐传统经典菜主菜

根据视频中的个人体验整理:整体制作一般,海参烧制时间不足,带有腥味,处理不够干净并有沙子;汤汁主要呈咸甜鲜和豆瓣酱味。

打开微博 · 菜品约在 2:18
真探唐仁杰视频发布 2022-01-182.0
国宴鸡豆花
四川饭店¥138

国宴鸡豆花

不推荐传统经典菜汤羹

根据视频中的个人体验整理:鸡豆花由鸡肉蓉和蛋清制成,入口主要是浓郁的鸡汤鲜味,并带有蛋白的味道;制作较讲究,但明确评价为不好吃。

打开微博 · 菜品约在 1:24
真探唐仁杰视频发布 2022-01-182.0
梅干菜烧黄鱼
兰溪小馆¥128

梅干菜烧黄鱼

不推荐家常菜主菜

根据视频中的个人体验整理:鱼先炸后浇汁,鱼肉没有入味并带有腥味;梅干菜汁偏咸,酱香不能完全盖住腥味,视频评价较低。

从 2:38 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2022-01-142.0
麻辣豆腐
兰溪小馆¥48

麻辣豆腐

不推荐家常菜配菜/小菜

根据视频中的个人体验整理:豆腐菜品较下饭,但视频中没有吃出明显麻味;折耳根带有明显腥味,且认为菜品烧制时间较短、味道不足。

从 2:03 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2022-01-142.0
酸汤肘子
贡院蜀楼¥98

酸汤肘子

不推荐宴席/高级餐饮主菜

根据视频中的个人体验整理:评价认为这道酸汤肘子只有少量辣味和甜味,缺少鲜、香、麻等层次,整体寡淡,并表示失望。

从 1:29 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2022-01-142.0
香菇酱肉小笼包
包馔小笼¥16

香菇酱肉小笼包

不推荐传统主食/面点主食

根据视频中的个人体验整理:博主称没吃出香菇味道,全是酱味,调味很重,皮非常蓬松软,是典型的泡打粉发面。

打开微博 · 菜品约在 0:58
真探唐仁杰视频发布 2022-01-132.0
川味火锅小笼包
包馔小笼¥16

川味火锅小笼包

不推荐融合菜主食

根据视频中的个人体验整理:博主评价带有明显的火锅底料味道,非常辣且油腻,掩盖了食材本身的味道,甚至有玉米粒或蘑菇但尝不出来。

打开微博 · 菜品约在 2:09
真探唐仁杰视频发布 2022-01-132.0
叉烧
泮溪酒家¥58

叉烧

不推荐传统经典菜主菜粤菜

根据视频中的个人体验整理:口感松软,不像烤制出来的,味道偏咸,酱豆腐味较冲,甜味较弱;视频明确认为这道叉烧不好吃。

从 0:50 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2022-01-102.0
开锅羊肉
泮溪酒家¥198

开锅羊肉

不推荐地方日常特色主菜粤菜

根据视频中的个人体验整理:羊排有弹性,需要长时间咀嚼,炖得不够烂;味道甜味较重,视频明确表示不太能接受这种口味。

从 1:44 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2022-01-102.0