炳胜品味¥68
招积冰川茄
不推荐现代创新菜配菜／小菜粤菜
根据视频中的个人体验整理：茄子切块裹粉油炸后,表面搭配偏甜、类似拔丝的配料;视频评价认为实际呈现较普通,未达到预期的酥脆感,个人不太喜欢。
从 3:08 看这道菜 ↗按菜找灵感
今天想吃什么
从视频整理的菜品中，按类型、菜系、食材、做法、味型、口感和博主推荐程度组合筛选。
菜品结果
共 10114 道 · 第 323/338 页
玖五·京菜价格未提及
老北京蒜苔爆腰肝
不推荐地方日常特色配菜／小菜
根据视频中的个人体验整理：猪肝和腰花口感绵软,整体为咸甜口并带一点醋香,但腥膻味较重、没有被很好遮住,视频认为前期加工处理不佳。
从 2:33 看这道菜 ↗味
北平楼价格未提及
海参全家福
不推荐宴席／高级餐饮主菜
根据视频中的个人体验整理：食材经改刀焯水后以酱油调制的红烧汁烧制并勾芡,食材种类较多,但酱汁缺少海鲜味,做法与价格不太匹配,整体评价一般。
从 1:39 看这道菜 ↗
宜家餐厅价格未提及
香草三文鱼拼盘
不推荐连锁／标准化快餐主菜
根据视频中的个人体验整理：视频中提到三文鱼看起来像烟熏的,出油较多,可能是半成品,并认为其在盘中放置时间较长,口感不如自己腌制的三文鱼。
从 0:09 看这道菜 ↗
味
肯德基价格未提及
汁汁厚牛堡和牛单人餐
不推荐连锁／标准化快餐套餐
根据视频中的个人体验整理：汉堡肉饼口感软嫩且有弹性,但博主认为其中添加了松肉粉等成分,并非纯肉肉饼,因此认为其整体品质与预期相差较大。汉堡还搭配了奶酪、培根、生菜、西红柿和酸黄瓜。
从 1:39 看这道菜 ↗
黑天鹅法餐厅价格未提及
牛排
不推荐宴席／高级餐饮主菜法国菜
根据视频中的个人体验整理：牛排按要求五分熟,但被描述为明显过熟。肉质纤维细、口感绵软,因里脊部位脂肪少而香气不足,也不如西冷或肉眼有嚼劲。
打开微博 · 菜品约在 1:58
萨莉亚价格未提及
熏香培根大披萨
不推荐连锁／标准化快餐主食
根据视频中的个人体验整理：披萨被描述为厚发面饼配少量奶酪、培根和菠萝,酱料更像番茄沙司,且几乎吃不出奶酪味;整体评价很差但可以食用。
从 1:52 看这道菜 ↗
萨莉亚价格未提及
黑椒牛排
不推荐连锁／标准化快餐主菜西餐
根据视频中的个人体验整理：牛排被明确描述为百分之百全熟、经过预制后加热,口感和味道被认为类似必胜客,且缺少牛肉味;整体评价较差。
从 1:20 看这道菜 ↗
同仁堂粹和餐厅价格未提及
当归鱼羊鲜
不推荐现代创新菜主菜
根据视频中的个人体验整理：博主评价鱼肚子里装有羊肉;羊肉本身味道不明显,带有当归药材香和一点苦味,整体是简单的咸鲜口,鱼和羊没有呈现特殊风味,认为这道菜没有什么新鲜感。
打开微博 · 菜品约在 1:57
西湖国宾馆¥40
片儿川
不推荐传统主食／面点面／粉／饭浙菜
根据视频中的个人体验整理：视频提到其中有笋、口蘑、肉片和疑似梅干菜,面条像挂面。整体被评价为较普通,像家常炝锅挂面。
打开微博 · 菜品约在 2:19
宫宴价格未提及
黑胡椒雪花牛肉
不推荐宴席／高级餐饮主菜
根据视频中的个人体验整理：入口口感像咕咾肉,外层有酥壳和蒜香,呈咸甜口;但黑胡椒味不明显,牛肉过于松软,缺少牛肉风味。
打开微博 · 菜品约在 1:09
顺峰山庄¥680
佛跳墙
不推荐传统经典菜汤羹闽菜
根据视频中的个人体验整理：汤汁浓稠但不是勾芡所致,味道为简单的咸鲜口,评价为有点淡。鲍鱼有轻微腥味,海参个头小但口感不错;整体价格较高,但价值感不足。
打开微博 · 菜品约在 1:27
厉家菜价格未提及
前菜十道
不推荐宴席／高级餐饮前菜／凉菜
根据视频中的个人体验整理：前菜十道包含虾、鸭肉、葱丝、肥肉、豆腐和麻酱等内容,其中肥肉已经煮化,但博主觉得味道不明显。
打开微博 · 菜品约在 0:09
南京咸亨酒家¥48
南京烤鸭
不推荐传统经典菜主菜
根据视频中的个人体验整理：鸭皮较软并带咸淡味,鸭胸肉口感偏柴;酱汁被描述为明显有生抽味并带有糖煮的甜味。整体上,品尝者认为其与北京烤鸭差距较大,表现不如此前在北京吃到的南京烤鸭。
打开微博 · 菜品约在 1:57
厉家菜价格未提及
北京烧鸭
不推荐传统经典菜主菜
根据视频中的个人体验整理：北京烧鸭的鸭皮较酥,但鸭肉基本没有味道,肉质紧实并略显发柴;博主推测可能是先将鸭子蒸熟,再过油将鸭皮炸酥。
打开微博 · 菜品约在 1:07
江南灶餐厅¥980
鱼头佛跳墙
不推荐传统经典菜汤羹闽菜
根据视频中的个人体验整理：主持人品尝到海参软烂、干鲍口感均匀且具有弹性和糯感,整体为红烧咸甜口;但鱼头部分仍有腥味,认为烧制时间偏短,并吃到鱼鳞,因而对鱼头部分作出负面评价。
打开微博 · 菜品约在 2:24