台州 · 顺记浦江荟 · 具体分店待确认
干巴菌岩蒜焗饭
菜品价格¥398视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
米饭干巴菌岩蒜广东腊肠酱油
烹饪方式
烘焙炒
味型
鲜香清淡香气突出
口感
偏干
其他特点
突出食材宴席／正式餐饮
分类依据：菜品以高价特色食材和焗饭形式出现在商务型高端餐厅，但没有明确的新组合或重构证据，因此归正式高端餐饮而非现代创新。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：博主称其本质像酱油炒饭，干巴菌几乎没有味道，用量疑似太少，并多次认为398元与菜品表现不匹配。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：基底接近酱油炒饭，带有广东腊肠风味，整体咸度不高。但干巴菌和岩蒜的风味存在感很弱，几乎尝不出，博主认为用量可能较少；其价格与实际风味表现不匹配，性价比较低。
所在记录顺记浦江荟
视频时间3:06–3:29
价格依据视频中提到